Cubansk salat
Oppskrift på cubano salat, en tradisjonell cubansk salat med ferske grønnsaker, skinke og ost. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Om denne retten
Denne friske, kubanske salaten er et smaksfullt øyeblikk av Karibia i en bolle. Den kombinerer den kremsete avokadoen, den sprø reddiken og den søte, syrlige dresingen for et uimotståelig resultat. Denne salaten er perfekt som en lett forrett som setter tonen for resten av måltidet, eller som en lettpudder på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer destillert hvit eddik
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje finrevet hvitløk
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4 reddiker, tynne skiver
- 2 mellomstore tomater, delt i båter
- 1/2 hode iceberg-salat, skåret i bitestore biter
- 1/2 liten rød løk, tynne skiver
- 1 liten avokado, skåret i biter
Ingredienser
- 2 spiseskjeer destillert hvit eddik
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje finrevet hvitløk
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4 reddiker, tynne skiver
- 2 mellomstore tomater, delt i båter
- 1/2 hode iceberg-salat, skåret i bitestore biter
- 1/2 liten rød løk, tynne skiver
- 1 liten avokado, skåret i biter
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen eddik, sitronsaft, hvitløk, 1/2 teskje salt og pepper etter smak i en middels stor bolle. Rør inn olivenoljen.
- 2Bland reddik, tomater, salat og løk i en stor bolle og vend inn så mye dressing at det dekker. Topp med avokado.
Tips og Varianter
- 1Skjær reddiken så tynn som mulig for best mulig sprøhet.
- 2La salaten trekke i dressingen i 5-10 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Vær generøs med avokadoen - den gir salaten en deilig kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server den cubanske salaten med et glass kald, cubansk mojito for en fullstendig karibisk opplevelse. Krydre gjerne med litt ekstra sitronsaft og finhakket koriander rett før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cubansk salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cubansk salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cubansk salat?▼
Total tilberedningstid for Cubansk salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cubansk salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cubansk salat?▼
En porsjon av Cubansk salat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
