Frisk cubansk salat med avokado
Oppskrift på cubansk salat, en tradisjonell salat med ferske grønnsaker, avokado og en syrlig dressing. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Foto av Audy of Course på Pexels
Ingredienser
- 2 ss destillert hvit eddik
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts finrevet hvitløk
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4 reddiker, tynne skiver
- 2 mellomstore tomater, delt i båter
- 1/2 hode isbergsalat, skåret i bitestore biter
- 1/2 liten rødløk, tynne skiver
- 1 liten avokado, skåret i biter
Ingredienser
- 2 ss destillert hvit eddik
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts finrevet hvitløk
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4 reddiker, tynne skiver
- 2 mellomstore tomater, delt i båter
- 1/2 hode isbergsalat, skåret i bitestore biter
- 1/2 liten rødløk, tynne skiver
- 1 liten avokado, skåret i biter
Slik gjør du:
- Visp sammen eddik, sitronsaft, hvitløk, 1/2 ts salt og pepper etter smak i en middels stor bolle.
- Rør inn olivenoljen til dressingen er godt blandet.
- Bland reddik, tomater, salat og løk i en stor bolle.
- Vend inn så mye dressing at det dekker grønnsakene.
- Topp salaten med avokado før servering.
Om denne retten
Denne friske, cubanske salaten er et smaksfullt øyeblikk av Karibia i en bolle. Den kombinerer den kremete avokadoen, den sprø reddiken og den søte, syrlige dressingen for et uimotståelig resultat. Denne salaten er perfekt som en lett forrett som setter tonen for resten av måltidet, eller som et lett måltid på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Skjær reddiken så tynn som mulig for best mulig sprøhet.
- 2La salaten trekke i dressingen i 5-10 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Vær generøs med avokadoen - den gir salaten en deilig kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server den cubanske salaten med et glass kald, cubansk mojito for en fullstendig karibisk opplevelse. Krydre gjerne med litt ekstra sitronsaft og finhakket koriander rett før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk cubansk salat med avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk cubansk salat med avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk cubansk salat med avokado?▼
Total tilberedningstid for Frisk cubansk salat med avokado er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk cubansk salat med avokado vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk cubansk salat med avokado?▼
En porsjon av Frisk cubansk salat med avokado inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
