Rask avokadosalat med mais og koriander
Oppskrift på en enkel og frisk avokadosalat med mais og koriander, perfekt som rask forrett eller lunsj, klar på minutter.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 1 avokado – skrelt, uten kjerne og i terninger
- 215 g hermetisk mais, drenert
- 0.6 dl hakket koriander, eller etter smak
- 1/2 sitron, presset, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 avokado – skrelt, uten kjerne og i terninger
- 215 g hermetisk mais, drenert
- 0.6 dl hakket koriander, eller etter smak
- 1/2 sitron, presset, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland avokado, mais, koriander, sitronsaft, salt og pepper i en bolle.
- La salaten stå i 5 minutter før servering for å la smakene sette seg.
Om denne retten
Dette er en nydelig, frisk og sommerlig forrett som lar avokadoens kremete konsistens og milde smak skinne gjennom. Salaten er inspirert av den meksikanske guacamolen, men med en litt annerledes vri takket være de søte og sprø maiskornene. Sammen skaper de en forfriskende og balansert smakskombinasjon som passer perfekt som en lett og enkel forrett på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun moden, kremaktig avokado for best resultat.
- 2La salaten trekke i 5-10 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3For ekstra "zing", prøv å tilsette litt finhakket rød chili eller en klype cayennepepper.
Serveringsforslag
Denne avokadosalaten er et flott alternativ til den klassiske guacamolen, og passer utmerket som en forfriskende forrett sammen med kalde, lette retter som for eksempel en sommerlig sushirull eller en kremet fiskesuppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask avokadosalat med mais og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask avokadosalat med mais og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask avokadosalat med mais og koriander?▼
Total tilberedningstid for Rask avokadosalat med mais og koriander er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask avokadosalat med mais og koriander vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask avokadosalat med mais og koriander?▼
En porsjon av Rask avokadosalat med mais og koriander inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
