Creme Brûlée French Toast-sticks
Oppskrift på kremete og deilige creme brulee french toast sticks, perfekte for en søt frokost eller brunch. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne Crème Brûlée French Toast-oppskriften er et fantastisk avbrekk fra den vanlige søte frokostmenusen. Den kombinerer den krydrede, karamelliserte smaken av klassisk crème brûlée med den sprø og gylne konsistensen av Fransk toast. Perfekt for en litt mer luksuriøs helgefrokost eller for å imponere gjestene dine!
Ingredienser
- 1. 2,4 dl melk
- 2. 6,5 dl kremfløte
- 3. 5 vaniljestenger
- 4. 9 eggeplommer
- 5. 1,8 dl sukker
- 6. 1/8 teskje malt kanel
- 7. 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 8. 1 brød av fransk eller italiensk type, skåret i staver på ca. 3,8 cm
- 9. 2 spiseskjeer smør, pluss mer etter behov
- 10. Melis, til å drysse over
- 11. Lønnesirup, etter smak
Ingredienser
- 1. 2,4 dl melk
- 2. 6,5 dl kremfløte
- 3. 5 vaniljestenger
- 4. 9 eggeplommer
- 5. 1,8 dl sukker
- 6. 1/8 teskje malt kanel
- 7. 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 8. 1 brød av fransk eller italiensk type, skåret i staver på ca. 3,8 cm
- 9. 2 spiseskjeer smør, pluss mer etter behov
- 10. Melis, til å drysse over
- 11. Lønnesirup, etter smak
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor kjele, tilsett melk og fløte. Bruk tuppen av en liten, skarp kniv til å splitte vaniljestangen, og skrap ut innholdet av vaniljestengene inn i melkeblandingen. Kok opp over middels høy varme. Ta kjelen av varmen og la den stå i 30 til 40 minutter for å la vaniljen trekke inn i melken. Sil blandingen gjennom en fin sil og hell den over i en bolle. Sett til side.
- 22. Forvarm en takke til middels varme.
- 33. I en middels stor bolle, bland eggeplommer, sukker, kanel og muskatnøtt godt sammen med en tresleiv. Tilsett melkeblandingen litt etter litt, og rør godt med tresleiven for å blande. Sil blandingen gjennom en fin sil og hell den over i en ren bolle. Skjær brødet i staver på ca. 2,5 til 3,8 cm bredde.
- 44. Smelt 2 spiseskjeer smør på takken. Dypp brødstavene i crème brûlée-blandingen. Stek et par av gangen i 2 til 4 minutter på hver side, eller til de er gyldne. Tilsett mer smør etter behov for å holde pannen smurt. Strø fransk toast-stavene med melis og server med sirup.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å splitte vaniljestengene og la dem trekke ordentlig i melkeblandingen for å få den rike og intense vaniljen.
- 2For en ekstra krydret og karamellisert smak, kan du strø over litt ekstra sukker på toast-stavene før du serverer dem.
- 3Skjær brødskivene i jevne, tykke staver for best resultat - det gjør dem enklere å håndtere og sørger for jevn steking.
Serveringsforslag
Disse søte og krydrete french toast-stavene passer perfekt med en god kopp sterk kaffe eller en deilig sitruspreget frokostcoctail. Servér dem med litt frisk frukt som en avkjølende kontrast til den karamelliserte overflaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Creme Brûlée French Toast-sticks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Creme Brûlée French Toast-sticks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Creme Brûlée French Toast-sticks?▼
Total tilberedningstid for Creme Brûlée French Toast-sticks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Creme Brûlée French Toast-sticks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Creme Brûlée French Toast-sticks?▼
En porsjon av Creme Brûlée French Toast-sticks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
