Crème brûlée French toast
Prøv denne deilige crepe brulee french toast-oppskriften. Perfekt til frokost, brunch eller dessert. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Crème brûlée French toast er en uimotståelig sammensmeltning av to klassiske frokostfavoritter. Denne luksuriøse oppskriften kombinerer den sprø karamelliserte toppingen av crème brûlée med den myke, kremete konsistensen til fransk toast. Resultatet er en utsøkt og delikat rett som tar smaksløkene på en uforglemmelig reise.
Ingredienser
- 1,2 dl usaltet smør
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2 spiseskjeer mais sirup
- 6 skiver fransk brød (1 tomme tykke)
- 5 egg
- 3,6 dl halv-og-halv-fløte
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje appelsinlikør basert på brandy (som Grand Marnier®)
- 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1,2 dl usaltet smør
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2 spiseskjeer mais sirup
- 6 skiver fransk brød (1 tomme tykke)
- 5 egg
- 3,6 dl halv-og-halv-fløte
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje appelsinlikør basert på brandy (som Grand Marnier®)
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en liten kjele over middels varme. Bland inn brunt sukker og mais sirup, og rør til sukkeret er oppløst. Hell blandingen i en 23x33 cm stor ildfast form.
- 2Fjern skorper fra brødet, og legg det i ett lag i ildfastformen. I en liten bolle, visp sammen egg, halv og hel melk, vaniljeekstrakt, appelsinbrandy og salt. Hell over brødet. Dekk til, og sett i kjøleskapet i minst 8 timer, eller over natten.
- 3Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Ta formen ut av kjøleskapet, og la den komme til romtemperatur.
- 4Stek uten lokk i 35 til 40 minutter i den forvarmede ovnen, til den er puffet opp og lett brunet.
Tips og Varianter
- 1Bruk stale, tørt brød for best resultat - dette vil absorbere eggeblandingen bedre.
- 2For en enda rikere smak, prøv å bruke et fruktig appelsinlikør som Grand Marnier i stedet for vanlig appelsinlikør.
- 3Pass på at du lar brødet ligge i eggeblandingen i minst 8 timer, helst over natten, for at det skal få tid til å trekke til seg all væsken.
Serveringsforslag
Crème brûlée French toast er best servert varm, toppet med en generøs dose friske bær som blåbær eller rasp- bær. Legg også gjerne til en dæsj melis eller nøtter for ekstra tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Crème brûlée French toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Crème brûlée French toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Crème brûlée French toast?▼
Total tilberedningstid for Crème brûlée French toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Crème brûlée French toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Crème brûlée French toast?▼
En porsjon av Crème brûlée French toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
