Cream-Style Corn
Lær hvordan du lager kremet mais i stil med krem-Style Mais. En enkel oppskrift som passer perfekt som tilbehør eller forrett. Perfekt for sommer- og høstmåltider!
Om denne retten
Denne klassiske cream-style maisen er en smaksrik feiring av sommerens herligste godbiter. Oppskriften er en tradisjonell norsk husmannskost, men får en moderne vri ved å framheve den naturlige søtheten og teksturen i den ferske, lokalproduserte maisen. Resultatet er en kremete, smørmyk rett som passer perfekt som forrett eller som en lun og komfortabel sidedish.
Ingredienser
- 4 ører fersk søtmais
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) smør
- Salt
Ingredienser
- 4 ører fersk søtmais
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) smør
- Salt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Skrell maisen og fjern alle silke. Vask og la den renne av. Skjær av de ytterste delene av kornene med en veldig skarp kniv eller grønnsaksskreller; kutt vekk fra deg, slik at tipsene faller i en stor bolle. Bruk baksiden av kniven til å skrape den kremete saften ut av kornene og over i samme bolle.
- 3Smelt smøret i en stekepanne over middels varme og tilsett maisen. Kok opp, rør ofte, til det tykner, ca. 20 minutter. Krydre med salt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden mais for best mulig resultat - jo søtere, jo bedre!
- 2Skrap av kjernen med baksiden av kniven for å få med all den kremete saften.
- 3La maisen småkoke lenge nok til at den får en tykk, smørmyk konsistens - omtrent 20 minutter.
Serveringsforslag
Server den cream-style maisen som en luksuriøs forrett, gjerne med litt brunet smør dryppet over. Den passer også perfekt som tilbehør til grillet laks eller hvit fisk, hvor den cremete teksturen og søte smaken balanserer opp de fete og salte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cream-Style Corn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cream-Style Corn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cream-Style Corn?▼
Total tilberedningstid for Cream-Style Corn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cream-Style Corn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cream-Style Corn?▼
En porsjon av Cream-Style Corn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
