Cottage Cheese Pannekaker
Lær hvordan du lager enkle og sunne cottage ost pannekaker. Perfekt for en rask frokost eller sunn snack. Enkelt, godt og næringsrikt!
Om denne retten
Disse kremet fylte pannekakene med cottage cheese har en herlig hjemmelaget smak som tar deg tilbake til barndommen. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske frokosttradisjonen, men vi gir den et moderne twist med nøye utvalgte ingredienser. Resultatet er en luftig, men likevel nærende rett som passer perfekt for en lang helgefrokost sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 0,8 dl hakket løk
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje svart pepper
- 7 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 3,6 dl cottage cheese av helmelk
- 3 store egg
- 6 spiseskjeer hvetemel
Ingredienser
- 0,8 dl hakket løk
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje svart pepper
- 7 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 3,6 dl cottage cheese av helmelk
- 3 store egg
- 6 spiseskjeer hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 °F. Kok løk, 1/8 teskje salt og 1/8 teskje pepper i 2 spiseskjeer smør i en liten tykk panne over moderat lav varme, rør av og til, til det er gyllent, ca. 12 minutter. Overfør til en bolle, tilsett deretter cottage cheese, egg, mel, 1/4 kopp smør, resten av 1/8 teskje salt og resten av 1/8 teskje pepper, og visp til det er godt blandet. Pensle en 30 cm non-stick panne med noe av det resterende smøret og varm opp over moderat varme til det er varmt, men ikke røykende. Arbeid i porsjoner på 5, og øs 1/8 kopp røre i pannen av gangen. Stek til undersidene er gylne, ca. 1–2 minutter. Snu og stek til undersidene er gylne og pannekakene er gjennomstekte, ytterligere 1–2 minutter. Overfør til et stekebrett og hold varm i ovnen. Pensle pannen med smør mellom porsjonene om nødvendig.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvaliets cottage cheese for best mulig smak og konsistens.
- 2Forvarm smørpannen godt før du begynner å steke, slik at pannekakene får fine gylne kanter.
- 3Ikke stek for mange pannekaker av gangen - hold varmen jevn for å unngå at de blir tørre.
Serveringsforslag
Servér de deilige cottage cheese-pannekakene varme, toppet med ferske bær, en dæsj lønnesirup og litt krem. En kopp sterk kaffe eller friskpresset appelsinjuice passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cottage Cheese Pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cottage Cheese Pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cottage Cheese Pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Cottage Cheese Pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cottage Cheese Pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cottage Cheese Pannekaker?▼
En porsjon av Cottage Cheese Pannekaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
