Ingredienser
- 1 hvit løk, hakket
- 200 g bacon, terninger
- 6 maiskolber, ferske
- 2 dl kremfløte
- salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 hvit løk, hakket
- 200 g bacon, terninger
- 6 maiskolber, ferske
- 2 dl kremfløte
- salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Fjern maiskorn fra maiskolbene.
- Stek bacon i en middels stor gryte til det er sprøtt. Ta baconet ut av gryten og sett til side.
- Tilsett hakket løk og maiskorn i gryten med baconfettet. Stek til løken er gjennomsiktig og maisen er mør.
- Tilsett kremfløten. Varm opp under omrøring over middels lav varme. Ikke la det koke.
- Krydre med salt og pepper. Rør inn det sprøstekte baconet rett før servering.
- Server varm.
Om denne retten
Mais-chowder, den tradisjonelle suppen fra New England, er stappfull av sommerens beste smaker. Denne kremete, smakfulle suppen er et perfekt avbrekk fra den varme årstiden, og den passer ypperlig som en lettere forrett til dine sommerfester, eller som en mettende hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske maiskolber for best mulig smak, men frossen mais kan også brukes.
- 2Ikke la suppen koke kraftig etter at fløten er tilsatt, da den kan skille seg.
- 3La suppen trekke i noen minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Server mais-chowder med nybakt surdeigsbrød og en frisk, grønn salat for en helhetlig og balansert sommermåltid. Et dryss fersk gressløk eller persille kan også friske opp retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet mais-chowder med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet mais-chowder med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet mais-chowder med bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet mais-chowder med bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet mais-chowder med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet mais-chowder med bacon?▼
En porsjon av Kremet mais-chowder med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kalkunrestesuppe med ris og grønnsaker
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
