Colorado Wedge Salad
Lær hvordan du lager en deilig colorado wedge salat, perfekt som forrett eller lett måltid. En enkel oppskrift for sommeren!
Om denne retten
Den klassiske Colorado Wedge Salat er en suveren forrett som lar de herlige ingrediensene skinne. Den kremet dressingene av kulturmelk, majones og rømme forsterker den sprø salaten og de sprøstekte baconbitene på en fantastisk måte. Denne salaten er et stykke amerikansk mathistorie og passer perfekt til både hverdagsmiddagen og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1,2 dl kulturmelk, og mer om nødvendig
- 1,2 dl majones, og mer om nødvendig
- 1,2 dl rømme
- 1 spiseskje ketchup
- 1 teskje hvitvinseddik
- Noen rystelser hot sauce
- 1 hvitløksfedd, veldig finhakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer finhakket gressløk
- 2 spiseskjeer finhakket fersk persille
- 5 store båter av isbergsalat
- 1 liten rød løk, finhakket
- 4 Roma-tomater, finhakket
- En 150 grams boks med blåmuggostkrummer
- 15 skiver sprøstekt bacon
- 2 spiseskjeer finhakket gressløk, til pynt
Ingredienser
- 1,2 dl kulturmelk, og mer om nødvendig
- 1,2 dl majones, og mer om nødvendig
- 1,2 dl rømme
- 1 spiseskje ketchup
- 1 teskje hvitvinseddik
- Noen rystelser hot sauce
- 1 hvitløksfedd, veldig finhakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer finhakket gressløk
- 2 spiseskjeer finhakket fersk persille
- 5 store båter av isbergsalat
- 1 liten rød løk, finhakket
- 4 Roma-tomater, finhakket
- En 150 grams boks med blåmuggostkrummer
- 15 skiver sprøstekt bacon
- 2 spiseskjeer finhakket gressløk, til pynt
Fremgangsmåte
- 1For smørmelksdressingen: I en stor bolle, tilsett smørmelk, majones, rømme, ketchup, eddik, hot sauce, hvitløk og litt salt og pepper. Rør inn gressløk og persille og bland godt. Juster konsistensen med mer smørmelk eller majones. Smak til og juster krydderet. Sett i kjøleskapet til bruk.
- 2For salaten: For å servere, plasser isbergsalatbåtene på individuelle tallerkener. Drypp 2 til 3 spiseskjeer dressing over hver. Topp med rødløk, tomater og blåmuggost. Legg tre hele baconbiter over hver og pynt med gressløk. Server med ekstra dressing ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å være romslig med dressingen - den skal dekke godt for å få den rette Colorado-følelsen.\nFrisk persille og gressløk tilfører en fantastisk aroma og friskhet som balanserer den rike dressingen.\nFor enda mer tekstur, kan du strø over noen ristet mandler eller pecannøtter sammen med blåmuggsosten.
Serveringsforslag
Denne Colorado Wedge Salaten er et perfekt følge til grillede biff- eller lammeskiver, og blir også utmerket sammen med et glass is-kaldt, lettkarbonert hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Colorado Wedge Salad?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Colorado Wedge Salad. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Colorado Wedge Salad?▼
Total tilberedningstid for Colorado Wedge Salad er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Colorado Wedge Salad vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Colorado Wedge Salad?▼
En porsjon av Colorado Wedge Salad inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
