Oppskrift: Sautert grønnkål med ovnsbakte paprika og artisjokker

Ingredienser

4porsjoner

0.6 dl usaltet smør

115 g hakket prosciutto di Parma

2 ss hakket rødløk

1 lite fedd hvitløk, finhakket

1 (170 g) krukke med ovnsbakte røde paprika i skiver, drenert

1 (170 g) krukke med marinerte artisjokkhjerter, drenert og delt i kvarter

1 (455 g) pose frosne grønnkål (collard greens), tint, hakket og godt drenert

Kosher-salt

1/8 ts nykvernet svart pepper

1 ss ferskpresset sitronjuice (ca. 1/2 sitron)

Ingredienser

4porsjoner

0.6 dl usaltet smør

115 g hakket prosciutto di Parma

2 ss hakket rødløk

1 lite fedd hvitløk, finhakket

1 (170 g) krukke med ovnsbakte røde paprika i skiver, drenert

1 (170 g) krukke med marinerte artisjokkhjerter, drenert og delt i kvarter

1 (455 g) pose frosne grønnkål (collard greens), tint, hakket og godt drenert

Kosher-salt

1/8 ts nykvernet svart pepper

1 ss ferskpresset sitronjuice (ca. 1/2 sitron)

Slik gjør du:

Smelt smøret i en stor panne over middels høy varme.

Tilsett prosciutto, løk, hvitløk, grillede paprika og artisjokker. Kok under omrøring til de er møre, ca. 2 minutter.

Tilsett grønnkål og kok under omrøring til det er varmt, ca. 4 minutter.

Ta pannen av varmen og smak til med salt og pepper.

Drypp over sitronsaften og server umiddelbart.

Om denne retten

Sautert grønnkål med ovnsbakte paprika og artisjokker er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, hakket prosciutto di Parma, hakket rødløk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.

Tips og Varianter

1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.

2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.

4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sautert grønnkål med ovnsbakte paprika og artisjokker?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert grønnkål med ovnsbakte paprika og artisjokker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sautert grønnkål med ovnsbakte paprika og artisjokker?▼

Total tilberedningstid for Sautert grønnkål med ovnsbakte paprika og artisjokker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sautert grønnkål med ovnsbakte paprika og artisjokker vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Sautert grønnkål med ovnsbakte paprika og artisjokker?▼

En porsjon av Sautert grønnkål med ovnsbakte paprika og artisjokker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.