Coleslaw-dressing
Lær hvordan du lager en deilig coleslaw dressing med vår enkle oppskrift. Perfekt til sommerens salater og som tilbehør.
Om denne retten
Denne hjemmelagde coleslaw-dressingen er en sann delikatesse. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske varianten, men med noen norske twist som gjør den ekstra kremet og balansert i smaken. Den passer perfekt som lekkert tilbehør til grillretter, fiskemiddager eller som fresht innslag i lunsjsalaten.
Ingredienser
- 1. 1 eggeplomme
- 2. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 1 spiseskje sennep
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 1,2 dl hvit eddik
- 6. 1,2 dl fløteblanding
Ingredienser
- 1. 1 eggeplomme
- 2. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 1 spiseskje sennep
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 1,2 dl hvit eddik
- 6. 1,2 dl fløteblanding
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele, rør sammen eggeplomme, sukker, sennep, smør og eddik. Visp det sammen over middels varme og kok opp til det tykner. Fjern fra varmen og avkjøl. Visp inn fløteblandingen. Sett i kjøleskapet til bruk.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk eggeplomme for best konsistens og smak.
- 2La dressingen få litt tid til å tykne og sette seg før du serverer den - dette gir en rikere og mer avrundet smak.
- 3Substituerer du den klassiske fløteblandingen med lettere rømme for en sunnere variant.
Serveringsforslag
Dressingen passer perfekt til en frisk coleslaw med rødkål, gulrot og finhakket kål. Server den også gjerne som dipp til sprø grønnsaker, eller som topping på fiskegrateng eller kyllingfilet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Coleslaw-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Coleslaw-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Coleslaw-dressing?▼
Total tilberedningstid for Coleslaw-dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Coleslaw-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Coleslaw-dressing?▼
En porsjon av Coleslaw-dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
