Coleslaw
Lær hvordan du lager en deilig og enkel coleslaw med denne oppskriften. Perfekt som tilbehør til grillmat og sommermøter.
Om denne retten
Denne klassiske coleslawen er en perfekt forrett for enhver festlig anledning. Det friske, kremmerhuskappede utseendet og den kremet-krunchete teksturen gjør den til en sann nytelse for både øyet og ganen. Med sine opprinnelse fra amerikanske diner-klassikere, har denne enkle, men smaksrike salatvarianten blitt en moderne favoritt hos nordmenn flest.
Ingredienser
- 9,5 dl tynnhakket kål
- 2,4 dl revet gulrot
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl rømme
- 2 teskjeer sellerifrø
- 2 teskjeer eplesidereddik
- En klype sukker
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 9,5 dl tynnhakket kål
- 2,4 dl revet gulrot
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl rømme
- 2 teskjeer sellerifrø
- 2 teskjeer eplesidereddik
- En klype sukker
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland kål og gulrøtter i en stor bolle. Sett til side. Bland majones og rømme i en liten bolle og rør godt. Rør inn sellerifrø, eddik, sukker og litt salt og pepper. Hell dressingen over kålen og gulrøttene og vend godt slik at det blir jevnt dekket. Sett i kjøleskapet og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mandolin eller kjøkkenmaskin for å få en jevn, tynnhakket struktur på kålen - dette bidrar til den perfekte kremmerhuskappede konsistensen.
- 2Spør gjerne lokale produsenter etter nydelig fersk rømme for å få den ultimate kremete sausen.
- 3La salatvarianten hvile litt i kjøleskapet før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne coleslawen passer perfekt sammen med sitronskåret laks eller som tilbehør til grillete eller ovnsbakte kyllingvinger. En kjølig, frisk øl eller et glass hvitvin utgjør et deilig drikkefølge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Coleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Coleslaw?▼
Total tilberedningstid for Coleslaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Coleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Coleslaw?▼
En porsjon av Coleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
