Surkål kokt i cola
Lær hvordan du lager en spennende surkålrett med cola. En enkel oppskrift for alle nivåer, perfekt som tilbehør eller en overraskende smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2 mellomstore løk, hakket
- 900 g surkål (fra glass)
- 3.5 dl kullsyreholdig cola
- 1.2 dl vann (valgfritt)
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2 mellomstore løk, hakket
- 900 g surkål (fra glass)
- 3.5 dl kullsyreholdig cola
- 1.2 dl vann (valgfritt)
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor stekepanne eller jerngryte over middels varme.
- Surr løken i smøret til den er gjennomsiktig.
- Rør inn surkålen og colaen.
- Dekk til, reduser varmen til lav, og la det småkoke i 1 time. Tilsett opp til 1.2 dl vann om nødvendig for å forhindre at det brenner seg fast.
- Fjern lokket og øk varmen til middels i minst 15 minutter, eller til det meste av væsken har kokt inn og surkålen glinser.
Om denne retten
Denne uventede kombinasjonen av surkål og cola skaper et smaksrikt møte mellom det sure og det søte. Den sprø og krydrede surkålen balanseres perfekt av den søte, kullsyreholdige colaen, som gir retten en uventet, men munnfyllende karakter. Ikke bare er denne retten full av spennende smaker, men den er også utrolig enkel å lage – et perfekt alternativ for dem som ønsker et smakfullt, men uanstrengt tilbehør til en liten eller stor sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk surkål av god kvalitet for best mulig resultat.
- 2Kokingstiden kan variere avhengig av hvor sur surkålen er – smak deg frem og la den koke til du får ønsket konsistens.
- 3For en enda mer intens smak, kan du erstatte vannet med ekstra cola.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som et spennende tilbehør til svinekjøtt, pølser eller andre tradisjonelle norske retter. Server gjerne med et glass tørr akevitt eller et lett, aromatisk øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Surkål kokt i cola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Surkål kokt i cola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Surkål kokt i cola?▼
Total tilberedningstid for Surkål kokt i cola er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Surkål kokt i cola vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Surkål kokt i cola?▼
En porsjon av Surkål kokt i cola inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
