Cocktailkjøttboller I
Lær hvordan du lager cocktail kjøttboller i med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse saftige, svimlende gode cocktailkjøttbollene tar smaksløkene dine på en nostalgisk reise til 70-tallets cocktailparty. Med den deilige, søt-syrlige glasuren og de myke, saftige kjøttkuler er det en snacks som vil glede både store og små. Dette er en klassiker som fortjener gjenoppstandelse!
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 2,4 dl havregryn
- 2 spiseskjeer tørket, finhakket løkflak
- 9 dråper sterk saus
- krydder salt etter smak
- 1,8 dl ketchup
- 1,2 dl vann
- 0,6 dl eddik
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 1/2 spiseskjeer tørket, finhakket løkflak
- 1 teskje sennepspulver
- 4 teskjeer Worcestershire-saus
- 6 dråper sterk saus
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 2,4 dl havregryn
- 2 spiseskjeer tørket, finhakket løkflak
- 9 dråper sterk saus
- krydder salt etter smak
- 1,8 dl ketchup
- 1,2 dl vann
- 0,6 dl eddik
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 1/2 spiseskjeer tørket, finhakket løkflak
- 1 teskje sennepspulver
- 4 teskjeer Worcestershire-saus
- 6 dråper sterk saus
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, bland sammen kjøttdeigen, eggene, havregryn, finhakket løk, hot pepper-saus og krydder salt. Bland godt og form til 2,5 cm store kjøttboller. Legg dem i en ildfast form på 23x33 cm.
- 3Stek, uten lokk, ved 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit) i 30 minutter.
- 4I mellomtiden, i en separat medium bolle, bland ketchup, vann, eddik, brunt sukker, finhakket løk, tørket sennep, Worcestershire-saus og hot pepper-saus. Bland godt og sett til side.
- 5Ta kjøttbollene ut av ovnen og hell den reserverte sausen over dem. Dekk med aluminiumsfolie og sett tilbake i ovnen.
- 6Stek, med lokk på, i en forvarmet ovn i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av okse- og svinekjøttdeig for enda mer smak\nHak løken ekstra fint for å unngå store biter i den ferdige retten\nLa kjøttbollene få stå i ovnen en stund etter at glasuren er tilsatt, slik at de får tid til å suge til seg all den deilige smaken
Serveringsforslag
Server de varme cocktailkjøttballene på et flott fat sammen med tynne skiver av rød løk og hakket persille. En kremet potetstappe eller en lett, frisk salat gjør seg utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cocktailkjøttboller I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cocktailkjøttboller I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cocktailkjøttboller I?▼
Total tilberedningstid for Cocktailkjøttboller I er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cocktailkjøttboller I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cocktailkjøttboller I?▼
En porsjon av Cocktailkjøttboller I inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
