Clams Casino Royal
Oppdag en enkel og smakfull oppskrift på clams casino royal, perfekt som forrett. Lær hvordan du lager denne delikatessen med våre trinnvise instrukser.
Om denne retten
Når havsalt, deilige muslinger og sprøstekt bacon møtes, kan vi nesten ikke unngå å bli forført. Clams Casino Royal er en klassisk amerikansk forrett som stammer fra Rhode Island, og som på grunn av sine umiskjennelige smaker og teksturer har blitt et elskverdig stykke kulinarisk Americana. Denne retten er en perfekt inngang til en festmiddag, og vil garantert imponere selv de mest kresne smaksløkene dine.
Ingredienser
- 1. Havsalt eller syltesalt
- 2. 24 kirsebærsteinmuslinger (kjøp dem renset, del dem og løsne muslingene)
- 3. 1 stang smør, myknet
- 4. 1 sjalottløk, finhakket
- 5. 1 spiseskje krabbekrydder (anbefalt: Old Bay-krydder)
- 6. 1 teskje svart pepper
- 7. Noen dråper hot sauce
- 8. 4 skiver bacon, se etter pakke merket "Center Cut", den er magrere og tynnere, skjær skivene i 2,5 cm biter
Ingredienser
- 1. Havsalt eller syltesalt
- 2. 24 kirsebærsteinmuslinger (kjøp dem renset, del dem og løsne muslingene)
- 3. 1 stang smør, myknet
- 4. 1 sjalottløk, finhakket
- 5. 1 spiseskje krabbekrydder (anbefalt: Old Bay-krydder)
- 6. 1 teskje svart pepper
- 7. Noen dråper hot sauce
- 8. 4 skiver bacon, se etter pakke merket "Center Cut", den er magrere og tynnere, skjær skivene i 2,5 cm biter
Fremgangsmåte
- 11. Hell grovt salt i en lav bakeform eller et fat. Forvarm ovnen til 260 grader Celsius.
- 22. Sett muslingene oppreist i saltet. Saltet vil holde dem stabile. Bland smør med sjalottløk, krydder og hot sauce. Klapp hver musling med 1 teskje av blandingen og topp med et stykke bacon. Stek i 5 til 7 minutter, til baconet er sprøtt og smøret er brunt og boblende. NAM!
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å kjøpe kirsebærsteinsmuslinger for best mulig resultat - de er jevnere i størrelse og enklere å håndtere enn andre typer.
- 2- Ikke spar på baconet - det gir en fantastisk kontrast til den myke, søte muslingen.
- 3- Vær forsiktig så du ikke koker muslingene for lenge. De skal bare være nøyaktig gjennomvarmet, og baconet sprøtt.
Serveringsforslag
Clams Casino Royal er en perfekt forrett å servere sammen med et glass krisp, sitruspreget hvitvin. Velg gjerne en Sauvignon Blanc eller en tørr Riesling for å løfte frem rettens havsmak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Clams Casino Royal?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Clams Casino Royal. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Clams Casino Royal?▼
Total tilberedningstid for Clams Casino Royal er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Clams Casino Royal vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Clams Casino Royal?▼
En porsjon av Clams Casino Royal inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
