Chunky Monkey pannekaker med banan og sjokolade
Oppskrift på deilige Chunky Monkey pannekaker med banan, sjokolade og nøtter. Perfekt frokost eller brunsj for en smakfull start på dagen.
Foto av Mehmet Yasin Kabaklı på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1.8 dl lettmelk
- 3 ss smør, smeltet
- 2 egg
- 1 ss sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 stor banan, i terninger
- 1.2 dl mini-sjokoladeknapper (halvsøt)
- 0.6 dl hakkede pekannøtter
- Smør eller matlagingsspray til steking
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1.8 dl lettmelk
- 3 ss smør, smeltet
- 2 egg
- 1 ss sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 stor banan, i terninger
- 1.2 dl mini-sjokoladeknapper (halvsøt)
- 0.6 dl hakkede pekannøtter
- Smør eller matlagingsspray til steking
Slik gjør du:
- Bland mel, bakepulver, natron og salt i en stor bolle. Sett bollen til side.
- I en separat bolle, visp sammen lettmelk, smeltet smør, egg, sukker og vaniljeekstrakt.
- Lag en fordypning i midten av de tørre ingrediensene, og rør inn de våte ingrediensene. Vær forsiktig så du ikke overblander røren.
- Vend forsiktig inn banan, sjokoladeknapper og nøtter.
- Varm opp en stor stekepanne på middels varme, og spray med matlagingsspray eller smør.
- Hell 0.6 dl røre av gangen på pannen, og stek til det dannes bobler på overflaten.
- Snu pannekakene med en stekespade, og stek til de er gylne på den andre siden.
Om denne retten
Disse Chunky Monkey-pannekakene er det perfekte måltidet for den søtsugne i oss alle. Kombinasjonen av saftige bananbiter, kremete sjokoladebiter og knasende pekannøtter gir en uimotståelig blanding av teksturer og smaker, og gjør dette til en virkelig morgenfryd. Oppskriften stammer fra klassiske amerikanske brunsj-tradisjoner, men med en norsk vri som garantert vil bli en ny favoritt på ditt frokostbord.
Tips og Varianter
- 1Ikke bland røren for mye – den skal fremdeles være litt klumpete for å få den perfekte "chunky"-strukturen.
- 2Bruk overmodne bananer for mer intens banansmak.
- 3Dupp sjokoladeknappene i litt mel før du blander dem i røren for å forhindre at de synker til bunns.
- 4La pannen bli skikkelig varm før du begynner å steke, for fine, luftige pannekaker.
Serveringsforslag
Toppes best med et dryss av ekstra hakkede pekannøtter, en klatt kremet yoghurt og et dryss av lønnesirup for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chunky Monkey pannekaker med banan og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chunky Monkey pannekaker med banan og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chunky Monkey pannekaker med banan og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Chunky Monkey pannekaker med banan og sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chunky Monkey pannekaker med banan og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chunky Monkey pannekaker med banan og sjokolade?▼
En porsjon av Chunky Monkey pannekaker med banan og sjokolade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
