Ingredienser
- 1 gul løk, hakket
- 2 stenger selleri, hakket
- 115 g smør
- 0.75 dl hvetemel
- 10 skiver bacon, sprøstekt og hakket
- 5 mellomstore poteter, skrellet, hakket og forkokt i ca. 5 minutter
- 0.5 dl fersk hakket persille
- 0.25 ts paprika
- 0.125 ts hvitløkssalt
- 0.125 ts sellerisalt
- 0.125 ts hvit pepper
- 1 ts sjømatkrydder
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 liter melk
- 2.4 dl kremfløte
- 1 boks mais (ca. 300-400g)
- 450 g krabbekjøtt
Ingredienser
- 1 gul løk, hakket
- 2 stenger selleri, hakket
- 115 g smør
- 0.75 dl hvetemel
- 10 skiver bacon, sprøstekt og hakket
- 5 mellomstore poteter, skrellet, hakket og forkokt i ca. 5 minutter
- 0.5 dl fersk hakket persille
- 0.25 ts paprika
- 0.125 ts hvitløkssalt
- 0.125 ts sellerisalt
- 0.125 ts hvit pepper
- 1 ts sjømatkrydder
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 liter melk
- 2.4 dl kremfløte
- 1 boks mais (ca. 300-400g)
- 450 g krabbekjøtt
Slik gjør du:
- I en middels stor suppegryte, surr løk og selleri på middels varme med smør til de er gjennomsiktige, ca. 2 minutter.
- Skru ned varmen, tilsett mel, og bland godt til det blir en jevn deig.
- Bruk en visp og rør sakte inn det kokte baconet, terningkastede kokte poteter, persille, paprika, hvitløkssalt, sellerisalt, hvit pepper og sjømatkrydder. Smak til med salt og pepper.
- Bland godt, og tilsett deretter sakte melken og fløten under konstant omrøring.
- Ha i maisen, og til slutt, vend forsiktig inn krabbekjøttet.
- Rør sakte og la suppen trekke i noen minutter for å varme gjennom krabbekjøttet.
- Server varm.
Om denne retten
Denne kremete krabbesuppen er en smaksrik og næringsrik forrett som byr på en unik kulinarisk opplevelse. Kombinasjonen av de søtlige krabbesmaken, den fyldige konsistensen og de varierte teksturene fra bacon og mais gjør denne suppen til et ekte sjømatskattekammer. Krabbesuppen er også en flott måte å starte et festmåltid på.
Tips og Varianter
- 1For en enda fyldigere smak, kan du bruke kraft fra krabbeskall hvis du har tilgang til ferske krabber.
- 2La suppen trekke i 10-15 minutter etter at krabbekjøttet er tilsatt for at smakene skal integreres perfekt, men unngå å koke krabbekjøttet for lenge da det kan bli seigt.
Serveringsforslag
Serveres best med et glass tørr, frisk hvitvin som utfyller rettens sjømatprofil, og et sprøstekt brød for å nyte hver dråpe av denne deilige suppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet krabbesuppe med bacon og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet krabbesuppe med bacon og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet krabbesuppe med bacon og mais?▼
Total tilberedningstid for Kremet krabbesuppe med bacon og mais er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet krabbesuppe med bacon og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet krabbesuppe med bacon og mais?▼
En porsjon av Kremet krabbesuppe med bacon og mais inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
