Chorizo-, potet- og grønn chilioverfaltomelett
Lær hvordan du lager en smakfull chorizo, potet og grønn chile omelett. En perfekt frokost eller brunchrett med spennende smaker.
Om denne retten
Denne chorizo-, potet- og grønnchilioverfaltoomeletten er en smaksrik og næringsrik frokostrett som tar maks 30 minutter å lage. Den kombinerer den krydrede chorizoen, den milde søtligheten til potetene og den litt syrlige, grønnlige chilien på en perfekt måte. Perfekt for en sen lørdagsfrokost sammen med venner eller en rask hverdagsfrokost som gir deg energi til dagen.
Ingredienser
- 6 oz. chorizo
- 1 liten rød løk, hakket
- 7,1 dl frosne Southern-style hash browns
- 1 boks (4 oz.) hakkede grønne chili, uten å drenere
- 1 pakke (8 oz.) KRAFT Mexican Style Shredded Four Cheese with a Touch of PHILADELPHIA, delt
- 4 hele egg
- 8 eggehviter
- 1,2 dl BREAKSTONE'S eller KNUDSEN rømme
- 1,2 dl rød salsa
Ingredienser
- 6 oz. chorizo
- 1 liten rød løk, hakket
- 7,1 dl frosne Southern-style hash browns
- 1 boks (4 oz.) hakkede grønne chili, uten å drenere
- 1 pakke (8 oz.) KRAFT Mexican Style Shredded Four Cheese with a Touch of PHILADELPHIA, delt
- 4 hele egg
- 8 eggehviter
- 1,2 dl BREAKSTONE'S eller KNUDSEN rømme
- 1,2 dl rød salsa
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- 2Stek chorizo og løk i en middels ovnsfast stekepanne på middels varme i 8 minutter, eller til chorizoen er ferdig, og rør jevnlig. Tilsett poteter og chili; kok i 2 minutter, rør av og til.
- 3Ta pannen av varmen. Rør inn ½ kopp ost, og fordel blandingen jevnt i pannen.
- 4Visp egg og rømme godt sammen, og hell over chorizoblandingen. Strø resten av osten på toppen.
- 5Stek i ovnen i 25 minutter, eller til midten er stivnet. Server med salsa på toppen.
- 6Hvis du ikke har en ovnsfast stekepanne, kan du pakke håndtaket på den vanlige pannen inn i flere lag aluminiumsfolie før du setter den i ovnen. Husk at alle deler av pannen vil være varm når du tar den ut av ovnen.
- 7Næringsinformasjon per porsjon: 330 kalorier, 22 g totalt fett, 11 g mettet fett, 160 mg kolesterol, 730 mg natrium, 15 g karbohydrater, 1 g kostfiber, 2 g sukker, 19 g protein, 10 % av daglig verdi vitamin A, 10 % vitamin C, 25 % kalsium, 6 % jern.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune chorizoen skikkelig før du tilsetter potetene og chiliene - dette gir en dypere smak.
- 2Hold øye med omelett-blandingen i ovnen, den kan raskt bli for stekt på toppen hvis du ikke passer på.
- 3Du kan bytte ut chorizoen med annen kjøttpølse eller paprika for en vegetarisk variant.
Serveringsforslag
Topp omeletten med en klatt rød salsa og noen ekstra skiver av frisk avokado for en komplett og balansert frokostopplevelse. Server med et glass appelsinjuice for en ekstra vitaminbombe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chorizo-, potet- og grønn chilioverfaltomelett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chorizo-, potet- og grønn chilioverfaltomelett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chorizo-, potet- og grønn chilioverfaltomelett?▼
Total tilberedningstid for Chorizo-, potet- og grønn chilioverfaltomelett er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chorizo-, potet- og grønn chilioverfaltomelett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chorizo-, potet- og grønn chilioverfaltomelett?▼
En porsjon av Chorizo-, potet- og grønn chilioverfaltomelett inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
