Gressløkpannekaker med Gorgonzola og bacon
Lær hvordan du lager deilige gressløkpannekaker med Gorgonzola og sprøtt bacon. Perfekt for en smakfull frokost eller forrett. Enkel oppskrift og trinn for trinn guide.
Foto av Vlada Karpovich på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2 store egg
- 6 ss melk
- 4 ss finhakket gressløk
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss mer til steking
- 4.7 dl Gorgonzola dolce
- 2.4 dl mascarpone
- 10 skiver bacon, stekt sprøtt
- 4 ss hakket gressløk
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2 store egg
- 6 ss melk
- 4 ss finhakket gressløk
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss mer til steking
- 4.7 dl Gorgonzola dolce
- 2.4 dl mascarpone
- 10 skiver bacon, stekt sprøtt
- 4 ss hakket gressløk
Slik gjør du:
- I en bolle, bland hvetemel, bakepulver og salt.
- Lag en fordypning i midten av det tørre og tilsett egg, melk, gressløk og olivenolje.
- Bland gradvis melet inn i de våte ingrediensene og rør til røren er glatt.
- Dekk en stor stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.
- Når pannen er varm, legg teskjeer med røre i pannen for å lage små pannekaker.
- Stek til det dannes bobler på toppen av pannekaken, ca. 1 minutt.
- Venn og stek på den andre siden til de er gylne.
- Legg pannekakene på et stort fat og la dem avkjøle. Fortsett å lage pannekaker til all røren er brukt.
- I en middels stor bolle, bland Gorgonzola og mascarpone godt sammen.
- Ha osteblandingen i en sprøytepose.
- Pynt de avkjølte pannekakene med Gorgonzolablandingen.
- Topp med sprø baconbiter og ekstra hakket gressløk.
- Anrett på serveringsfat og nyt!
Om denne retten
Gressløkpannekaker med Gorgonzola og bacon er en smaksrik og raffinert oppskrift som kombinerer klassiske frokostfavoritter på en overraskende måte. Disse luftige pannekakene får en uventet dybde av smak fra den kremete Gorgonzola-osteblandingen og det sprø baconet som krones oppå. En perfekt start på dagen eller en nydelig brunsjrett for dem som setter pris på rike, velbalanserte smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk gressløk for å gi pannekakene en deilig løkaktig note.
- 2La Gorgonzola-blandingen ligge i romtemperatur en stund før du pynter pannekakene, slik at den blir myk og enkel å sprøyte ut.
- 3Pass på at baconet er ordentlig sprøtt før du har det på – det vil gi en deilig knasende tekstur i kontrast til de myke pannekakene.
Serveringsforslag
Disse gressløkpannekakene passer perfekt sammen med et glass frisk appelsinjuice eller en god kopp sterk kaffe. Serveres gjerne med noen ekstra baconbiter og ferske urter som pynt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gressløkpannekaker med Gorgonzola og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gressløkpannekaker med Gorgonzola og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gressløkpannekaker med Gorgonzola og bacon?▼
Total tilberedningstid for Gressløkpannekaker med Gorgonzola og bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gressløkpannekaker med Gorgonzola og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gressløkpannekaker med Gorgonzola og bacon?▼
En porsjon av Gressløkpannekaker med Gorgonzola og bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
