Ingredienser
- 1/2 stk grønnkål, tynne skiver
- 1/2 stk rødkål, tynne skiver
- 4.7 dl helmelk, pluss mer ved behov
- 2.4 dl majones
- 2 ss sukker
- 4 ts hvit eddik
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1/2 ts cayennepepper
- 1/2 ts kosher-salt
- 2 chipotle-pepper i adobo, hakket
- 1 ss adobosaus
- 4.7 dl fersk koriander, lett hakket
Ingredienser
- 1/2 stk grønnkål, tynne skiver
- 1/2 stk rødkål, tynne skiver
- 4.7 dl helmelk, pluss mer ved behov
- 2.4 dl majones
- 2 ss sukker
- 4 ts hvit eddik
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1/2 ts cayennepepper
- 1/2 ts kosher-salt
- 2 chipotle-pepper i adobo, hakket
- 1 ss adobosaus
- 4.7 dl fersk koriander, lett hakket
Slik gjør du:
- Bland den revne grønne og lilla kålen i en stor bolle.
- I en separat bolle, bland melk, majones, sukker, eddik, svart pepper, cayenne, salt, hakket chipotle-pepper og adobosaus.
- Tilsett mer melk hvis du ønsker at dressingen skal være litt tynnere.
- Hell dressingen over kålen og vend godt sammen.
- Rett før servering, rør inn koriander.
- Du kan lage kålsalaten opptil 2 timer før servering.
Om denne retten
Kremet chipotle kålsalat er en utrolig smakfull og kremet kålsalat som gir en forfriskende kontrast til de kraftige chipotle-pepperne. Denne retten er inspirert av den populære meksikanske coleslaw-varianten, men med en tydelig vri takket være bruken av chipotle og adobosaus. Oppskriften er perfekt som tilbehør eller lett lunsj på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kålskivene er tynne og jevne for best mulig tekstur.
- 2Bruk god kvalitetsmajones for å oppnå en ekstra rik og fyldig saus.
- 3La kålsalaten hvile i litt tid før servering for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Chipotle kålsalat er en perfekt ledsager til grillede kjøttretter eller fisk. Den passer også utmerket som tilbehør til fajitas eller tacos. For en komplett og balansert rett, server den gjerne sammen med grønnsakssnacks, nachos eller et glass iskald øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet chipotle kålsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet chipotle kålsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet chipotle kålsalat?▼
Total tilberedningstid for Kremet chipotle kålsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet chipotle kålsalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet chipotle kålsalat?▼
En porsjon av Kremet chipotle kålsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
