Chipotle Pico de Gallo
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull chipotle pico de gallo. Perfekt som tilbehør til grillretter eller som en frisk dipp. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Den kriblende chipotle-varmen i denne Pico de Gallo-salsaken er et virkelig smakseiket øyeblikk. Oppskriften er en moderne vri på den klassiske meksikanske salsaen, hvor den velkjente kombinasjonen av friske tomater, rødløk og koriander forsterkes med den dype røkelsen fra chipotle-pepperens innmari. Denne salsaen er et perfekt pålegg til dine favorittaktiviteter - enten det er tacos, nachos eller grillede retter.
Ingredienser
- 2,4 dl mediumhakkede tomater (fjern frø før hakkingen)
- 4 ts finhakket rød løk
- 1/2 ts rødvinseddik
- 1/2 hermetisk chipotle-pepper, finhakket
- Salt, etter smak
- 1 ss koriander, skåret i tynne strimler
Ingredienser
- 2,4 dl mediumhakkede tomater (fjern frø før hakkingen)
- 4 ts finhakket rød løk
- 1/2 ts rødvinseddik
- 1/2 hermetisk chipotle-pepper, finhakket
- Salt, etter smak
- 1 ss koriander, skåret i tynne strimler
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene godt sammen. Pico de gallo er nå klart til bruk, eller det kan oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager.
- 2Bland alle ingrediensene godt sammen. Pico de gallo er nå klart til bruk, eller det kan oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Tips og Varianter
- 1Skjær tomatene i medium terninger for riktig konsistens - ikke for små, så de mister for mye saft.
- 2La salsaen hvile i 10-15 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Prover å bruke en blanding av ulike tomattyper for mer kompleksitet i smaken.
Serveringsforslag
Den røkte, krydrete chipotle-salsaen er en fantastisk ledsager til ferske, sprøstekte nachos. Server den også som et friskt pålegg til grillet hvit fisk, kylling eller avokadotoast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chipotle Pico de Gallo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chipotle Pico de Gallo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chipotle Pico de Gallo?▼
Total tilberedningstid for Chipotle Pico de Gallo er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chipotle Pico de Gallo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chipotle Pico de Gallo?▼
En porsjon av Chipotle Pico de Gallo inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
