Chipotle- og ferskensalsa med koriander
Lær hvordan du lager en smakfull chipotle- og ferskensalsa med frisk koriander. Perfekt som forrett eller tilbehør for en sommerlig smak.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl skivede hermetiske fersken, drenert og hakket
- 0.75 dl hakket rød løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.5 ts finhakket fersk ingefærrot
- 2 ts finhakkede chipotle-pepper i adobosaus
- 0.75 dl hakket frisk koriander
- 0.5 stk lime, saften
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2.5 dl skivede hermetiske fersken, drenert og hakket
- 0.75 dl hakket rød løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.5 ts finhakket fersk ingefærrot
- 2 ts finhakkede chipotle-pepper i adobosaus
- 0.75 dl hakket frisk koriander
- 0.5 stk lime, saften
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland fersken, løk, hvitløk, ingefær, chipotle-pepper i adobosaus, koriander og limesaft i en bolle.
- Krydre med salt og pepper.
- Sett kjølig til servering.
Om denne retten
Denne sommerlige salsaen tar din grillmiddag til et nytt nivå! Den søte og fyrige kombinasjonen av saftige fersken, røffe chipotle og fersk koriander skaper en smakseksplosjon i munnen. Denne salsamsterverket passer perfekt til grillede kjøttretter, men også som dipp til chips for den ultimate fiestafølelsen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ferskenen er tilstrekkelig drenert for å unngå at salsaen blir for våt.
- 2Hakk ingefæren fint for å få en jevnere smak i retten.
- 3La salsaen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering slik at smakene kan utvikle seg.
Serveringsforslag
Server denne chipotle- og ferskensalsaen som en smakfull ledsager til grillede kyllingspyd eller laksefileter. Dens søt-syrlige profil balanserer perfekt mot de grillede, saftige proteinene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chipotle- og ferskensalsa med koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chipotle- og ferskensalsa med koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chipotle- og ferskensalsa med koriander?▼
Total tilberedningstid for Chipotle- og ferskensalsa med koriander er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chipotle- og ferskensalsa med koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chipotle- og ferskensalsa med koriander?▼
En porsjon av Chipotle- og ferskensalsa med koriander inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
