Chipotle chilimarinade (tørr)
Oppskrift på chipotle chilimarinade (tørr), perfekt for å tilføre smak til kjøtt, fisk og grønnsaker. Enkel å lage og gir en deilig røykfylt smak.
Foto av Norma Gabriela Galván på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl chilipulver
- 1.2 dl grovt salt
- 2 ss løkpulver
- 2 ss hvitløkspulver
- 2 ss sellerisalt
- 2 ss svart pepper
- 2 ss sennepspulver
- 1 ss chipotle chilipulver (kan erstattes med 2 ts cayennepepper og 1 ts hickory smoke salt)
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl chilipulver
- 1.2 dl grovt salt
- 2 ss løkpulver
- 2 ss hvitløkspulver
- 2 ss sellerisalt
- 2 ss svart pepper
- 2 ss sennepspulver
- 1 ss chipotle chilipulver (kan erstattes med 2 ts cayennepepper og 1 ts hickory smoke salt)
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en stor bolle og rør godt sammen.
- Overfør krydderblandingen til en lufttett beholder.
- Denne tørrmarinaden kan oppbevares i fryseren i flere måneder.
Om denne retten
Chipotle chilimarinade (tørr) er en smakfull og kompleks krydderblanding som tilfører dine favorittgrillretter, kjøttstykker eller grønnsaker en intens, røykt og litt søt duft og smak. Denne tradisjonelle meksikanske krydderblandingen stammer fra den sentrale delen av Mexico, hvor den har blitt brukt i århundrer for å gi mat en unik karakter. Enten du lager marinerte kjøttstykker til en festmiddag eller trenger et enkelt, men spennende tilbehør til hverdagsretter, er Chipotle chilimarinade (tørr) svaret!
Tips og Varianter
- 1Prøv å la kjøttet eller grønnsakene ligge i marinaden i minst 30 minutter før steking for å få best mulig smaksutvikling.
- 2For en enda mer intens røyksmak, kan du erstatte chipotle chilipulveret med en blanding av cayennepepper og hickory smoke salt.
- 3For å unngå at marinaden blir for salt, sørg for å ikke øke mengden av sellerisalt eller hvitløkspulver.
Serveringsforslag
Chipotle chilimarinade (tørr) passer utmerket til grillede eller ovnsstekte kjøttstykker som biff, svin eller kylling. Serveres gjerne med frisk salsa, grillet mais og en kremet avokadosaus for en autentisk meksikansk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chipotle chilimarinade (tørr)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chipotle chilimarinade (tørr). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chipotle chilimarinade (tørr)?▼
Total tilberedningstid for Chipotle chilimarinade (tørr) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir Mange porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chipotle chilimarinade (tørr) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Chipotle chilimarinade (tørr)?▼
En porsjon av Chipotle chilimarinade (tørr) inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
