Kald honningmelonsuppe med serranoskinke
Oppskrift på en kjølende honningmelonsuppe med serranoskinke, perfekt som forrett på varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Nataliya Vaitkevich på Pexels
Ingredienser
- 900 g veldig kald honningmelon, skrelt, delt i to, frø fjernet og grovhakket
- 0.5 dl ferske mynteblader, pluss hakkede blader til pynt
- 2 ss rømme
- 1.5 ts rømme
- 2.5 dl terninger av serranoskinke
- 1 lime, delt i båter til servering
Ingredienser
- 900 g veldig kald honningmelon, skrelt, delt i to, frø fjernet og grovhakket
- 0.5 dl ferske mynteblader, pluss hakkede blader til pynt
- 2 ss rømme
- 1.5 ts rømme
- 2.5 dl terninger av serranoskinke
- 1 lime, delt i båter til servering
Slik gjør du:
- Sett fire suppeskåler i kjøleskapet for å avkjøle.
- Ha melon og mynte i en blender og kjør til en glatt puré.
- Tilsett rømme og kjør videre til alt er godt blandet.
- Fordel suppen i de avkjølte skålene.
- Dryss over terninger av skinke og hakket mynte.
- Server med limebåter.
Om denne retten
Denne iskalde honningmelonsuppen er en forfriskende og overraskende forrett som vil løfte stemningen med sine spreke smaker av mynte og salte biter av serranoskinke. Perfekt for en varm sommerdag eller som en lett start på et måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de mest modne, søte honningmelonene for best resultat. For en jevnere konsistens, sil suppen gjennom en finmasket sil før servering. La skinkebiter trekke i suppen i noen minutter før servering for å få en dypere smak.
Serveringsforslag
Server suppen kald, sammen med kjølige, fargerike limebåter som tilfører en forfriskende syrlighet. En god, tørr hvitvin kompletterer rettens lette og livlige karakter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kald honningmelonsuppe med serranoskinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kald honningmelonsuppe med serranoskinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kald honningmelonsuppe med serranoskinke?▼
Total tilberedningstid for Kald honningmelonsuppe med serranoskinke er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kald honningmelonsuppe med serranoskinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kald honningmelonsuppe med serranoskinke?▼
En porsjon av Kald honningmelonsuppe med serranoskinke inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
