Chili-potetsuppe
Lær hvordan du lager en varmende chili potet suppe med denne enkle oppskriften. Perfekt for kalde dager, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Chili-potetsuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, hakket løk, terninger av potet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2 skiver bacon
- 2. 1,6 dl hakket løk
- 3. 7,1 dl terninger av potet
- 4. 4,7 dl kokende vann
- 5. 1 1/2 teskje salt
- 6. 5,9 dl melk
- 7. 1-1 1/2 teskje chilipulver
- 8. 1/4 teskje knuste oregano-blader
- 9. 1/16 teskje hvitløkspulver
- 10. 1/16 teskje malt svart pepper
- 11. Revet ost, Parmesan, Cheddar eller Monterey Jack
Ingredienser
- 1. 2 skiver bacon
- 2. 1,6 dl hakket løk
- 3. 7,1 dl terninger av potet
- 4. 4,7 dl kokende vann
- 5. 1 1/2 teskje salt
- 6. 5,9 dl melk
- 7. 1-1 1/2 teskje chilipulver
- 8. 1/4 teskje knuste oregano-blader
- 9. 1/16 teskje hvitløkspulver
- 10. 1/16 teskje malt svart pepper
- 11. Revet ost, Parmesan, Cheddar eller Monterey Jack
Fremgangsmåte
- 11. Stek bacon til den er sprø i kasserollen som brukes til å lage suppen. Fjern baconet. Tilsett løk i det varme baconfettet og sautér til den er myk. Tilsett poteter, kokende vann og salt. Dekk til. Kok til potetene er møre. Deretter mos dem, og tilsett melk og krydder. Varm opp grundig. Server med revet ost strødd over toppen.
- 22. Stek bacon til den er sprø i kasserollen som brukes til å lage suppen. Fjern baconet. Tilsett løk i det varme baconfettet og sautér til den er myk. Tilsett poteter, kokende vann og salt. Dekk til. Kok til potetene er møre. Deretter mos dem, og tilsett melk og krydder. Varm opp grundig. Server med revet ost strødd over toppen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chili-potetsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chili-potetsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chili-potetsuppe?▼
Total tilberedningstid for Chili-potetsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chili-potetsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chili-potetsuppe?▼
En porsjon av Chili-potetsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
