Hjemmelaget chilipasta
Lær hvordan du lager en smakfull chilipasta hjemme. Enkel oppskrift med få ingredienser, perfekt som krydder i ulike retter.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 6 sjalottløk, skrellet
- 1 ss grovkvernet svart pepper
- 2 Serrano-chili
- 3 Thai-bird chili
- 6 hvitløksfedd
- 2 stilker sitrongress, hakket (kun den hvite delen)
- 2 ss finhakket ingefær
- 1 ss sukker
- 1 ss havsalt
- Saften av 2 lime
- 1 ss Worcestershire-saus
- Rapsolje
Ingredienser
- 6 sjalottløk, skrellet
- 1 ss grovkvernet svart pepper
- 2 Serrano-chili
- 3 Thai-bird chili
- 6 hvitløksfedd
- 2 stilker sitrongress, hakket (kun den hvite delen)
- 2 ss finhakket ingefær
- 1 ss sukker
- 1 ss havsalt
- Saften av 2 lime
- 1 ss Worcestershire-saus
- Rapsolje
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i en foodprosessor.
- Tilsett akkurat nok rapsolje til at pastaen blander seg godt, men forblir tykk.
- Kjør til en jevn pasta.
- Smak til med krydder og juster eventuelt syre eller sødme.
Om denne retten
Denne chilipasta-oppskriften er en fristende blanding av søt, syrlig og pikant smak. Inspirert av klassiske sørøst-asiatiske smaker, tar den tradisjonelle chilipastaen et spennende steg videre. Oppskriften er enkel å lage, men byr på en uforglemmelig smaksopplevelse som garantert vil imponere.
Tips og Varianter
- 1Bruk en foodprosessor for å få en jevn og kremet tekstur på chilipasta-blandingen.
- 2Er du trygg på at du tåler styrken? Øk antall Serrano- og Thai-chili for et enda mer spicy spark.
- 3Skyll limen godt før pressing for å få mest mulig av den friske, aromatiske saften.
Serveringsforslag
Chilipastaen er perfekt som et smaksrikt tilbehør eller som en ingrediens i wok, marinader eller sauser. Den kan også serveres som en dipp til vårruller eller grillet kjøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget chilipasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget chilipasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget chilipasta?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget chilipasta er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir cirka 2 dl porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget chilipasta vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget chilipasta?▼
En porsjon av Hjemmelaget chilipasta inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
