Chili- og limekorn på maiskolbe
Lær hvordan du lager smakfull chililimemais på maiskolbe med enkle steg. Perfekt som forrett eller grillmat til sommeren.
Om denne retten
Denne retten er en smakseksplosjon av sommerlig friskhet og lekne, kontrasterende teksturer. Saftfulle, grillede maiskolber kler seg i et deilig, smøraktig belegg av limejuice, chilipulver og hvitløk - en moderne, tropisk vri på et klassisk grillbilag som garantert vil fylle enhver sommerkveld med fargesprakende glede.
Ingredienser
- 4 ører mais, i husk
- 3 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 1 teskje limeskall
- 1 spiseskje limesaft
- 1 teskje chilipulver
- 1/4 teskje granulat hvitløk
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 ører mais, i husk
- 3 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 1 teskje limeskall
- 1 spiseskje limesaft
- 1 teskje chilipulver
- 1/4 teskje granulat hvitløk
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle, bland smør, limeskall og -juice, chilipulver, hvitløk, salt og pepper, og sett til side.
- 2Forsiktig, peel tilbake husken fra maisen uten å løsne den fra bunnen, fjern silken fra maisen, brett husken tilbake rundt maisen og la den ligge i vann i 30 til 45 minutter. Pass på å legge noe tungt oppå maisen slik at den er helt dekket av vann.
- 3Forvarm en grill til middels, indirekte varme. Ta maisen opp av vannet, la den renne av, åpne husken, tørk maisen med et kjøkkenpapir og smør jevnt inn smør blandingen på maisen. Brett husken tilbake over maisen og grill, snu ofte, i 35 minutter (skru opp varmen til middels-høy de siste ti minuttene av grilling). Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å la maisen ligge i vannet i minst 30 minutter før grilling, dette gjør den mør og saftig helt inn til kjernen.
- 2- Bruk en liten pensel for å fordele smørblandingen jevnt utover maisen, slik at hver kerne får sin del av den deilige smakskombinasjonen.
- 3- Skru opp varmen de siste ti minuttene av grillingen for å få en deilig, karamellisert overflate på maisen.
Serveringsforslag
De søtlige, grillede maiskolbene passer utmerket som en forfriskende forrett eller lett sommermåltid, servert med en kjølig, sitrusaktig øl eller et glass riesling som komplimenterer de tropiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chili- og limekorn på maiskolbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chili- og limekorn på maiskolbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chili- og limekorn på maiskolbe?▼
Total tilberedningstid for Chili- og limekorn på maiskolbe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chili- og limekorn på maiskolbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chili- og limekorn på maiskolbe?▼
En porsjon av Chili- og limekorn på maiskolbe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
