Chile-Thyme krydderblanding
Lær hvordan du lager en smakfull chile-timian spice mix. Perfekt for å krydre dine retter og tilføre varme og aroma. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Chile-Thyme krydderblanding er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer tørkede chiles de árbol, uten stilk, teskjeer grovt havsalt, teskjeer finrevet sitronskall og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 tørkede chiles de árbol, uten stilk
- 4 teskjeer grovt havsalt
- 4 teskjeer finrevet sitronskall
- 4 teskjeer ferske timianblader
- Ingrediensinformasjon: Chiles de árbol finnes i bedre supermarkeder og på latinamerikanske markeder.
Ingredienser
- 1. 2 tørkede chiles de árbol, uten stilk
- 4 teskjeer grovt havsalt
- 4 teskjeer finrevet sitronskall
- 4 teskjeer ferske timianblader
- Ingrediensinformasjon: Chiles de árbol finnes i bedre supermarkeder og på latinamerikanske markeder.
Fremgangsmåte
- 1Puls chiles i en krydderkvern til de er grovkvernet. Overfør de grovkvernede chiles til en liten bolle og tilsett salt. Strø sitrusskall på et stykke bakepapir på 15x15 cm og mikrobølgeovn på høy i 1 minutt. Tilsett timian på bakepapiret og mikrobølgeovn til det er tørt, ca. 1 minutt og 30 sekunder (tiden kan variere). La det avkjøle, og knus lett sitrusskallet og timianen. Bland det sammen med de grovkvernede chiles og salt. FORHÅNDSFORBEREDELSE: Krydderblandingen kan lages en uke i forveien. Oppbevares lufttett ved romtemperatur.
- 2Puls chiles i en krydderkvern til de er grovkvernet. Overfør de grovkvernede chiles til en liten bolle og tilsett salt. Strø sitrusskall på et stykke bakepapir på 15x15 cm og mikrobølgeovn på høy i 1 minutt. Tilsett timian på bakepapiret og mikrobølgeovn til det er tørt, ca. 1 minutt og 30 sekunder (tiden kan variere). La det avkjøle, og knus lett sitrusskallet og timianen. Bland det sammen med de grovkvernede chiles og salt. FORHÅNDSFORBEREDELSE: Krydderblandingen kan lages en uke i forveien. Oppbevares lufttett ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chile-Thyme krydderblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chile-Thyme krydderblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chile-Thyme krydderblanding?▼
Total tilberedningstid for Chile-Thyme krydderblanding er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chile-Thyme krydderblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chile-Thyme krydderblanding?▼
En porsjon av Chile-Thyme krydderblanding inneholder omtrent 5 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
