Chile-pastasalat
Lær hvordan du lager en deilig chile pasta salat. En rask og enkel pastasalat perfekt for sommermåltider og grilling. Oppdag oppskriften nå!
Om denne retten
Denne friske og kremet pastasalaten er et must for sommerens picnicker og grillfester. Oppskriften er inspirert av den søramerikanske chilisalsen, med en forfriskende yoghurtkrem som binder alle de fargerike ingrediensene sammen. Det perfekte sidetrinn til grillede kjøttretter eller som en avkjølende forrett på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 40 gram bow tie-pasta
- 1,2 dl fettfri naturell yoghurt
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1/2 teskje salt
- 1 grønn chili, hakket
- 4 mellomstore tomater – skrellet, frøet og hakket
- 2 grønne løk, skivet
- 1 fedd knust hvitløk
Ingredienser
- 40 gram bow tie-pasta
- 1,2 dl fettfri naturell yoghurt
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1/2 teskje salt
- 1 grønn chili, hakket
- 4 mellomstore tomater – skrellet, frøet og hakket
- 2 grønne løk, skivet
- 1 fedd knust hvitløk
Fremgangsmåte
- 1Kok pastaen og sil av vannet. Skyll med kaldt vann; sil av igjen.
- 2Bland pastaen med yoghurt, sennep, salt, jalapeño, tomater, løk og hvitløk. Dekk til og sett i kjøleskapet i omtrent 2 timer eller til den er avkjølt.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne tomater for maksimal sødme og syre.
- 2La salaten hvile i kjøleskapet i minst to timer for at smakene skal trekke sammen.
- 3Prover å erstatte halvparten av yoghurten med gresk yoghurt for en enda kremere konsistens.
Serveringsforslag
Server denne fargerike pastasalaten med sprø sprøstekte kikerter eller stekte mandelskiver for en velbalansert og næringsrik rett. En kjølig rosé eller et glass iskaff kan også være en velkommet ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chile-pastasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chile-pastasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chile-pastasalat?▼
Total tilberedningstid for Chile-pastasalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chile-pastasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chile-pastasalat?▼
En porsjon av Chile-pastasalat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
