Chiafrø, kokos og bringebær fransk toast-sticks
Lær hvordan du lager deilige french toast sticks med chia frø, kokos og bringebær. Perfekt til frokost eller brunch for en sunn start på dagen.
Om denne retten
Denne franske toasten med chia, kokos og bringebær er et deilig og næringsfylt frokostalternativ som garantert vil sette fart i morgenen. De sprø stavene, doppet i den kremete bringebær-yoghurtsausen, er en frisk og forførende smaksopplevelse som får deg til å glemme at dette faktisk er sunn mat. Denne tradisjonelle retten har fått et moderne, helsevennlig oppdrag - og resultatet er like godt som det ser ut.
Ingredienser
- 1. 3 tykke skiver fullkornsbrød
- 2. 0,6 dl kokosnøtt
- 3. 0,6 dl chiafrø
- 4. 0,6 dl halvhavmelk
- 5. 2 egg
- 6. 1 spiseskje hvitt sukker
- 7. 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 2 teskjeer usaltet smør, eller etter behov
- 11. 1,2 dl ferske bringebær
- 12. 1,2 dl vaniljeyogurt
- 13. 55 gram lønnesirup, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 3 tykke skiver fullkornsbrød
- 2. 0,6 dl kokosnøtt
- 3. 0,6 dl chiafrø
- 4. 0,6 dl halvhavmelk
- 5. 2 egg
- 6. 1 spiseskje hvitt sukker
- 7. 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 2 teskjeer usaltet smør, eller etter behov
- 11. 1,2 dl ferske bringebær
- 12. 1,2 dl vaniljeyogurt
- 13. 55 gram lønnesirup, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Kutt hver brødskive i 4 jevne staver.
- 22. Bland kokos, chiafrø, halvparten og halv, egg, sukker, kanel, vaniljeekstrakt og salt i en bolle til røren er jevn.
- 33. Varm opp en stor stekepanne på middels varme og tilsett smør.
- 44. Dypp brødstavene i røren til de er helt dekket.
- 55. Kok de dekkede brødstavene i det varme smøret til de er brune, ca. 2 til 3 minutter på hver side.
- 66. Legg bringebær i en mikrosikker bolle; varm dem i mikrobølgeovnen til de er myke, ca. 1 minutt. Bland yoghurt inn i bringebærene.
- 77. Dypp French toast-stavene i bringebær-yoghurtsausen og topp med lønnesirup.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk tykke, grove brødskiver for best struktur og saft i den franske toasten.
- 2Tips 2: La chiafrøene trekke litt i væsken før du dyppes stavene - da absorberer de mer og blir ekstra sprø.
- 3Tips 3: Vær forsiktig når du varmer opp bringebærene, så de ikke blir for myke og mister formen.
Serveringsforslag
Serveres varm, med den lekre bringebær-yoghurtsausen dryppende over de gylne brødstavene. En forsiktig dryss av ekstra kokos og chiafrø, samt et skvett søt lønnesirup, gir den siste, delikate finishen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chiafrø, kokos og bringebær fransk toast-sticks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chiafrø, kokos og bringebær fransk toast-sticks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chiafrø, kokos og bringebær fransk toast-sticks?▼
Total tilberedningstid for Chiafrø, kokos og bringebær fransk toast-sticks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chiafrø, kokos og bringebær fransk toast-sticks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chiafrø, kokos og bringebær fransk toast-sticks?▼
En porsjon av Chiafrø, kokos og bringebær fransk toast-sticks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
