Frisk salat med cherrytomater og vannmelon
En frisk og smakfull salat med cherrytomater og vannmelon, perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 350 g cherrytomater, delt i to
- 3.5 dl gul eller rød vannmelon, uten frø, skrelt og skåret i 2.5 cm terninger
- 1 avokado, renset og skåret i 2 cm biter
- 1 agurk, skrelt, frø fjernet, delt i to og deretter i 1.5 cm biter
- 1 ss fersk estragon, basilikum og koriander, grovhakket
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 3 ss balsamicoeddik
- 1 ss Fiesta Lime krydderblanding
Ingredienser
- 350 g cherrytomater, delt i to
- 3.5 dl gul eller rød vannmelon, uten frø, skrelt og skåret i 2.5 cm terninger
- 1 avokado, renset og skåret i 2 cm biter
- 1 agurk, skrelt, frø fjernet, delt i to og deretter i 1.5 cm biter
- 1 ss fersk estragon, basilikum og koriander, grovhakket
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 3 ss balsamicoeddik
- 1 ss Fiesta Lime krydderblanding
Slik gjør du:
- Vend forsiktig alle ingrediensene, inkludert krydderblandingen, i en middels stor bolle.
- La salaten stå i kjøleskapet i 30 minutter slik at smakene får satt seg.
- Fordel salatblandingen i fire skåler, og hell den resterende dressingen over salaten.
Om denne retten
Frisk salat med cherrytomater og vannmelon er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer cherrytomater, delt i to, avokado, renset og skåret i 2 cm biter. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk salat med cherrytomater og vannmelon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk salat med cherrytomater og vannmelon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk salat med cherrytomater og vannmelon?▼
Total tilberedningstid for Frisk salat med cherrytomater og vannmelon er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk salat med cherrytomater og vannmelon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk salat med cherrytomater og vannmelon?▼
En porsjon av Frisk salat med cherrytomater og vannmelon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
