Cherrytomatpesto-pops
Lær hvordan du lager deilige kirsebær tomat pesto pops, perfekte som forrett eller snacks. En enkel og smakfull oppskrift for sommeren.
Om denne retten
Disse søte og fargerike pestopoppene er et kreativt og overraskende tilskudd til enhver sommerlig forrett. De er laget med saftige cherrytomater, som fylles med en smakfull basilikumpesto toppet med sprø mandler og revet parmesan. Inspirert av den klassiske italienske basilikumpestoen, men i en uventet mini-format, er disse pestopoppene både dekorative og deilige - perfekt som en lett og frisk appetittvekkende bit før hovedretten.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl cherrytomater
- 2. 4,7 dl ferske basilikumblader
- 3. 0,8 dl revet Parmesanost
- 4. 1 spiseskje skivede mandler
- 5. 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 6. 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 9,5 dl cherrytomater
- 2. 4,7 dl ferske basilikumblader
- 3. 0,8 dl revet Parmesanost
- 4. 1 spiseskje skivede mandler
- 5. 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 6. 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: En sprøytepose utstyrt med en liten tipp eller en liten skje, en melonkuler eller en skrellkniv.
- 33. Arbeid med én tomat av gangen: Kutt av en liten skive fra bunnen av enhver tomat som ikke står stødig. Kutt av den øverste 1/8-tommers delen av hver tomat, og skrap ut den øverste 1/4-tommers delen av kjøttet med enten en melonkuler eller en skrellkniv.
- 44. Bland basilikum, Parmesan, mandler, olje og salt i en food processor; puls til blandingen danner en jevn pasta, og skrap ned sidene underveis. Overfør pestoen til en sprøytepose utstyrt med en liten tipp. Fyll hver tomat med en liten dæsj pesto. Oppbevar i kjøleskapet til servering, eller server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Velg cherrytomater som er modne og saftige for best resultat.
- 2Bruk en liten melonkuler eller skrellkniv for å skjære ut en liten hvelving i tomatene - pass på å ikke kutte igjennom hele toppen.
- 3For å få en jevn og kremet pesto, må du passe på å stoppe prosessoren og skrape ned sidene underveis.
Serveringsforslag
Disse søte og fargerike pestopoppene passer perfekt som en forfriskende forrett eller snack, og kan serveres sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en kjølig sommersalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cherrytomatpesto-pops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cherrytomatpesto-pops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cherrytomatpesto-pops?▼
Total tilberedningstid for Cherrytomatpesto-pops er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cherrytomatpesto-pops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cherrytomatpesto-pops?▼
En porsjon av Cherrytomatpesto-pops inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
