Chef Johns krabbekaker
Lær hvordan du lager smakfulle krabbe cakes med denne enkle oppskriften fra chef john. Perfekt for forrett eller hovedrett. Enkel å følge og smaker fantastisk!
Om denne retten
Chef Johns krabbekaker er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer saltine-kjeks, finhakket, spiseskjeer majones, teskje Dijon-sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 8 saltine-kjeks, finhakket
- 2 spiseskjeer majones
- 1/2 teskje Dijon-sennep
- 1/2 teskje sjømatkrydder (som Old Bay®)
- 1/4 teskje Worcestershire-saus
- 1 egg, pisket
- salt etter smak
- 1 klype cayennepepper (valgfritt)
- 450 gram fersk krabbekjøtt, godt drenert
- 0,6 dl tørr brødsmuler
- 2 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 8 saltine-kjeks, finhakket
- 2 spiseskjeer majones
- 1/2 teskje Dijon-sennep
- 1/2 teskje sjømatkrydder (som Old Bay®)
- 1/4 teskje Worcestershire-saus
- 1 egg, pisket
- salt etter smak
- 1 klype cayennepepper (valgfritt)
- 450 gram fersk krabbekjøtt, godt drenert
- 0,6 dl tørr brødsmuler
- 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1Bland saltine-kjeks, majones, Dijon-sennep, sjømatkrydder, Worcestershire-saus, egg, salt og cayennepepper i en stor bolle.
- 2Rør inn krabbekjøttet til blandingen er godt blandet, men fortsatt chunky. Dekk til og sett i kjøleskapet i 1 time.
- 3Strø brødsmuler på en tallerken.
- 4Form den kalde krabbeblandingen til 4 små, tykke burgere; dekk dem helt med brødsmuler.
- 5Smelt smør i en stekepanne over middels varme; stek krabbekakene til de er gyldne, ca. 4 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chef Johns krabbekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chef Johns krabbekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chef Johns krabbekaker?▼
Total tilberedningstid for Chef Johns krabbekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chef Johns krabbekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chef Johns krabbekaker?▼
En porsjon av Chef Johns krabbekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
