Bakte egg med marinara og parmesan
Enkel og smakfull oppskrift på bakte egg med marinara-saus og Parmigiano-Reggiano. Perfekt for frokost eller brunsj.
Foto av NastyaSensei på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl marinara saus
- 0.5 ts rød pepperflak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1.5 ts hakket fersk flatbladpersille
- 2 egg
- 1 ss finrevet Parmigiano-Reggiano ost
- 2 ts olivenolje
- 2 ss tykk kremfløte
- 2 skiver ristet brød
Ingredienser
- 0.8 dl marinara saus
- 0.5 ts rød pepperflak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1.5 ts hakket fersk flatbladpersille
- 2 egg
- 1 ss finrevet Parmigiano-Reggiano ost
- 2 ts olivenolje
- 2 ss tykk kremfløte
- 2 skiver ristet brød
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Fordel marinara-sausen i bunnen av en liten ildfast form, ca. 0.5 cm høyt. Strø over rød pepperflak, salt, svart pepper og persille. Lag en smal fordypning i midten av sausen for eggene.
- Knekk hvert egg i en liten skål, og hell det deretter forsiktig over marinara-sausen i formen.
- Strø over Parmigiano-Reggiano-ost, drypp med olivenolje og tilsett litt fløte. Krydre med salt og svart pepper etter smak.
- Stek i den forvarmede ovnen til eggeplommene akkurat har stivnet, ca. 10–12 minutter. Server med toast.
Om denne retten
Denne italiensk-inspirerte retten med bakte egg er en ekte smakseksplosjon! Marinara-sausen og parmesanosten smelter sammen i en deilig kremet saus, mens de sprø toastskivene sørger for en deilig kontrast i teksturen. Retten er både enkel og smakfull, og er et perfekt valg for en avslappet helgefrokost eller en lekker lunsj med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en marinara-saus av god kvalitet for å få den beste smaken.
- 2Pass på at du ikke steker eggene for lenge; du vil at plommene skal være myke og rennende.
- 3Ekstra parmesan, frisk persille og et dryss med rød pepperflak gir en flott finishing touch.
Serveringsforslag
Servér de bakte eggene med de sprø, ristede brødskivene for å skape en fantastisk smaks- og teksturkontrast. Et glass frisk appelsinjuice eller en god kopp kaffe er også et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte egg med marinara og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte egg med marinara og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte egg med marinara og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Bakte egg med marinara og parmesan er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte egg med marinara og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte egg med marinara og parmesan?▼
En porsjon av Bakte egg med marinara og parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
