Cheesy søte og salte poteter
Lær hvordan du lager deilige cheesy, søt og smakfull potetretter som passer til enhver anledning. Enkle oppskrifter for alle nivåer!
Om denne retten
Disse søte og salte potetene er en autentisk norsk skatt som kombinerer to av våre mest elskede rotgrønnsaker. Oppskriften er en tradisjonsrik juleretter som passer perfekt til høytidsstunden, men den er også enkel nok til å nytes året rundt. Smaken av møre poteter, smeltet ost og den deilige balansen mellom søtt og salt er rett og slett uimotståelig.
Ingredienser
- 6 Yukon Gold-poteter, skrellet og i terninger
- 2 søtpoteter, skrellet og i terninger
- 2 spiseskjeer smør
- 1,2 dl kremfløte
- 1 spiseskje kyllingbuljonggranulat
- 1 2/3 spiseskjeer brunt sukker
- 2 teskjeer svart pepper
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 6 Yukon Gold-poteter, skrellet og i terninger
- 2 søtpoteter, skrellet og i terninger
- 2 spiseskjeer smør
- 1,2 dl kremfløte
- 1 spiseskje kyllingbuljonggranulat
- 1 2/3 spiseskjeer brunt sukker
- 2 teskjeer svart pepper
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene og søtpotetene i en stor kjele med nok vann til å dekke. Kok opp. Kok i ca. 15 minutter, til de er møre, men fortsatt faste. Ta kjelen av varmen, og sil av vannet.
- 2Forvarm ovnens grillelement.
- 3I en stor bolle, mos potetene. Bland gradvis inn smør, kremfløte, kyllingbuljong, brunt sukker og pepper. Hell blandingen over i en middels stor ildfast form, og strø over Monterey Jack-ost.
- 4Grill uten lokk i den forvarmede ovnen i 10 minutter, eller til osten er smeltet og lett gyllen.
Tips og Varianter
- 1Bruk både gule og søte poteter for den ultimate smaksbalansen.
- 2La potetene koke til de er møre, men fortsatt faste - slik får du best konsistens i den ferdige retten.
- 3Strø over ekstra ost like før servert for en ekstra creamy og gratinert overflate.
Serveringsforslag
Disse potetene passer perfekt som hovedrett sammen med en enkel salat eller dampet brokkoli. Serveres varm, direkte fra ovnen, for beste resultat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesy søte og salte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesy søte og salte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesy søte og salte poteter?▼
Total tilberedningstid for Cheesy søte og salte poteter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesy søte og salte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesy søte og salte poteter?▼
En porsjon av Cheesy søte og salte poteter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
