Cheeseburger-cupcakes
Oppskriften på cheeseburger cupcakes er perfekt for fest, barnebursdag eller som en spennende forrett. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne kreative oppskriften kombinerer to klassiske favoritter - cheeseburger og cupcakes - til en uimotståelig og morsom rett. Disse muffin-lignende "cheeseburger-cupcakes" er fylt med saftig kjøttdeig, sprø bacon og rikelig med skarp cheddarost, slik at de bringer smakene av den elskede cheeseburger rett inn i en liten kakeform. En perfekt balansert og lekker forrett eller snack til enhver anledning.
Ingredienser
- 1. Bakepulver spray med mel
- 2. 12 skiver hvitt brød
- 3. 225 gram magert kjøttdeig
- 4. 3/4 teskje kosher-salt
- 5. 1/4 teskje malt svart pepper
- 6. 6 skiver bacon
- 7. 1 middels stor rød løk, hakket
- 8. 1 spiseskje sterk sennep
- 9. 1 spiseskje søt sylteagurk relish
- 10. 85 gram skarp Cheddar, delt i 12 terninger (ca. 2 cm terninger)
- 11. 3,6 dl hvetemel
- 12. 1 teskje bakepulver
- 13. 2,4 dl melk
- 14. 0,6 dl rømme
- 15. 2 store egg
- 16. Vår spesialsaus:
- 17. 0,6 dl majones
- 18. 2 spiseskje ketchup
- 19. Pynt:
- 20. Revet romainesalat
- 21. Skivede tomater
- 22. Hakket rød løk
- 23. Dillpickleskiver
Ingredienser
- 1. Bakepulver spray med mel
- 2. 12 skiver hvitt brød
- 3. 225 gram magert kjøttdeig
- 4. 3/4 teskje kosher-salt
- 5. 1/4 teskje malt svart pepper
- 6. 6 skiver bacon
- 7. 1 middels stor rød løk, hakket
- 8. 1 spiseskje sterk sennep
- 9. 1 spiseskje søt sylteagurk relish
- 10. 85 gram skarp Cheddar, delt i 12 terninger (ca. 2 cm terninger)
- 11. 3,6 dl hvetemel
- 12. 1 teskje bakepulver
- 13. 2,4 dl melk
- 14. 0,6 dl rømme
- 15. 2 store egg
- 16. Vår spesialsaus:
- 17. 0,6 dl majones
- 18. 2 spiseskje ketchup
- 19. Pynt:
- 20. Revet romainesalat
- 21. Skivede tomater
- 22. Hakket rød løk
- 23. Dillpickleskiver
Fremgangsmåte
- 11. For muffinsene: Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Kle en standard 12-koppers muffinsform med papirformer til muffins. Spray papirformene med bakefett.
- 22. Kutt ut en runding på 5 cm i diameter fra hver brødskive og rist dem i ovnen på et bakepapir til de er lett gylne. Spar resten til brødsmuler. Legg en brødskive i bunnen av hver form og sett til side.
- 33. Stek kjøttdeigen i en 25 cm stor stekepanne over middels varme til den er brunet, rør av og til, ca. 6 minutter. Rør inn 1/2 teskje salt og pepper. Hell av overflødig fett, om nødvendig, og legg kjøttdeigen i en middels stor bolle; sett til side.
- 44. Tørk ut stekepannen med et kjøkkenpapir og stek baconet over middels varme til det er sprøtt, snu en gang, ca. 6 minutter. Ta ut og la det renne av på kjøkkenpapir.
- 55. Fjern alt unntatt 1 spiseskje av baconfettet fra pannen, og tilsett løken. Stek over middels varme, rør ofte, til løken er veldig myk, ca. 8 minutter. Rør inn sennep og sylteagurk. Bland dette inn i bollen med kjøttdeigen. Fordel jevnt i muffinsformene.
- 66. Plasser en ostebit i hver form og trykk den forsiktig ned i kjøttblandingen.
- 77. Visp sammen mel, bakepulver og resten av 1/4 teskje salt i en middels stor bolle. Visp sammen melk, rømme og egg i et målebeger på 1 liter. Tilsett melkeblandingen i melblandingen og visp bare til det er blandet. Hell tilbake i målebegeret. Hell over kjøttblandingen.
- 88. Stek til en kakepinne satt inn i midten av muffinsene kommer ut ren, ca. 18–20 minutter. La muffinsene avkjøle i formen på en rist i 10 minutter.
- 99. For sausen: Bland majones, ketchup og sylteagurk.
- 1010. For å montere: Drypp de avkjølte muffinsene med sausen. Pynt med det reserverte baconet, samt salat, tomat, løk og sylteagurk.
Tips og Varianter
- 1Bruk en porsjonsjuksje for å forme ideelle "botn" av brød i muffinsformene.
- 2Skjær baconskivene på skrå for å få flere frasisk og sprø stykker.
- 3Søt sylteagurk relish gir en forfriskende syre som balanserer kjøttets fettinnhold.
Serveringsforslag
Disse fargerike og festlige cheeseburger-cupcakene er perfekte å servere som en leken og delikat forrett, eller som en uformell snack med et glass kjølig øl eller et glass vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheeseburger-cupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheeseburger-cupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheeseburger-cupcakes?▼
Total tilberedningstid for Cheeseburger-cupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheeseburger-cupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheeseburger-cupcakes?▼
En porsjon av Cheeseburger-cupcakes inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
