Cheddar-potetsuppe
Lær hvordan du lager en kremet cheddar-potetsuppe med denne enkle oppskriften. Perfekt for kalde dager og full av smak. Enkel å lage og passer for hele familien.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 ts olivenolje
- 2.5 dl hakket løk
- 2.5 dl hakket selleri
- 14 dl redusert-salt kylling- eller grønnsaksbuljong
- 4.5 dl moste poteter
- 225 g revet cheddarost
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt hvit pepper
- 1 ts tørket sennep
- Hot sauce, valgfritt
Ingredienser
- 1 ts olivenolje
- 2.5 dl hakket løk
- 2.5 dl hakket selleri
- 14 dl redusert-salt kylling- eller grønnsaksbuljong
- 4.5 dl moste poteter
- 225 g revet cheddarost
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt hvit pepper
- 1 ts tørket sennep
- Hot sauce, valgfritt
Slik gjør du:
- Varm olje i en stor gryte over middels høy varme.
- Tilsett løk og selleri, og surr i 2 til 3 minutter, eller til de begynner å bli myke.
- Tilsett buljong og potetmos, og la det småkoke.
- Bruk en stavmikser eller blender, og kjør suppen til den er jevnt glatt (hvis du bruker blender, kjør i porsjoner for å unngå søl!).
- Tilsett cheddarost, salt, hvit pepper, tørket sennep og hot sauce.
- Rør godt for å blande, og la osten smelte.
Om denne retten
Cheddar-potetsuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien suppe som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, hakket løk, hakket selleri og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar-potetsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar-potetsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar-potetsuppe?▼
Total tilberedningstid for Cheddar-potetsuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar-potetsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar-potetsuppe?▼
En porsjon av Cheddar-potetsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet gresskar- og svartebønnesuppe
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kremet Wisconsin ostesuppe med grønnsaker
Kalkunrestesuppe med ris og grønnsaker
