Cheddar-bacon-vinkelsalat
Lær hvordan du lager en deilig cheddar-bacon wedge salat. Perfekt som forrett eller som en frisk lunsj. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Cheddar-bacon-vinkelsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver tykkskåret bacon, majones, kulturmelk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 skiver tykkskåret bacon
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl kulturmelk
- 1,2 dl rømme
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 teskje hvit eddik
- 1/2 teskje Worcestershire-saus
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 1/8 teskje cayennepepper
- 1 hode iceberg-salat
- 1,2 dl revet skarp cheddar- eller cheddar-jackost
Ingredienser
- 4 skiver tykkskåret bacon
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl kulturmelk
- 1,2 dl rømme
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 teskje hvit eddik
- 1/2 teskje Worcestershire-saus
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 1/8 teskje cayennepepper
- 1 hode iceberg-salat
- 1,2 dl revet skarp cheddar- eller cheddar-jackost
Fremgangsmåte
- 1Stek baconen i en stekepanne på middels varme til den er lett sprø, ca. 12 til 15 minutter. La den renne av på kjøkkenpapir; sett til side for å avkjøle.
- 2Bland majones, kulturmelk, rømme og hvitløk i en stor bolle. Tilsett eddik, Worcestershire-saus, 1/4 teskje salt, 1/2 teskje pepper og cayennepepper, og visp til blandingen er glatt.
- 3Hakk baconen i biter. Del isbergsalathodet i to, og del hver halvdel i to båter. Legg dressing over hver båt slik at den renner ned på sidene, og strø deretter over ost og bacon.
- 4Fotograf: David Malosh
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar-bacon-vinkelsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar-bacon-vinkelsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar-bacon-vinkelsalat?▼
Total tilberedningstid for Cheddar-bacon-vinkelsalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar-bacon-vinkelsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar-bacon-vinkelsalat?▼
En porsjon av Cheddar-bacon-vinkelsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
