Charlie Trotters ovnsbakte hvitløk
Lær hvordan du lager charlie trotters ovnsbakt hvitløk med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør eller smakstilsetning i mange retter.
Om denne retten
Den ovnsbakte hvitløken fra Charlie Trotter er en fantastisk, men oversett forrett som virkelig tar hvitløkens nyanser til nye høyder. Gjennom langsom steking blir den søt, kremete og nesten karamellisert, helt uten den skarpe biten som kan være så dominerende. Denne retten er en perfekt innledning til et middagsselskap eller en avslappet kveld sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 2 hele hvitløkhoder, uskrelte
- 3,6 dl melk (eller nok til å dekke)
- 3,6 dl olivenolje (eller nok til å dekke)
Ingredienser
- 1. 2 hele hvitløkhoder, uskrelte
- 3,6 dl melk (eller nok til å dekke)
- 3,6 dl olivenolje (eller nok til å dekke)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit. Legg hvitløken i en liten kjele. Tilsett melken slik at den dekker, kok opp og la småkoke i 10 minutter. Ha hvitløken i en liten ildfast form, tilsett olivenolje slik at den dekker, og dekk med folie. Stek i 3 timer eller til hvitløken er veldig myk. Press ut feddet og la det være hele.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid hele, uskrelte hvitløkhoder for best resultat - det gir en mykere og mer smakfull hvitløk.\nLa hvitløken koke i melk før steking, dette gjør den ekstra kremet og myk.\nIkke nøl med olivenoljen - den sørger for at hvitløken får en nydelig, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Server den ovnsbakte hvitløken som den er, med litt grovkornet salt og nybakt brød for å nyte den kremet, nøtteaktige smaken. Den passer også perfekt som ledsager til et glass tørr sherry eller et lett, fruktig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Charlie Trotters ovnsbakte hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Charlie Trotters ovnsbakte hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Charlie Trotters ovnsbakte hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Charlie Trotters ovnsbakte hvitløk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Charlie Trotters ovnsbakte hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Charlie Trotters ovnsbakte hvitløk?▼
En porsjon av Charlie Trotters ovnsbakte hvitløk inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
