Challah French Toast med frisk bærsaus
Oppskrift på challah french toast med frisk bærsaus, perfekt for en smakfull start på dagen. Enkel å lage og full av smak.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 3 store egg
- 2.4 dl helmelk
- 1 ts sukker
- 0.25 ts salt
- 1 challah-brød (ca. 450 g), skåret i 12 skiver (ca. 1.2 cm tykke)
- 3.5 ss usaltet smør
- 7 dl blandede bær (f.eks. bjørnebær, bringebær og blåbær)
- 0.3-1.2 dl sukker (avhengig av bærenes sødme)
- 1 ss fersk sitronsaft
- Melis til pynt
Ingredienser
- 3 store egg
- 2.4 dl helmelk
- 1 ts sukker
- 0.25 ts salt
- 1 challah-brød (ca. 450 g), skåret i 12 skiver (ca. 1.2 cm tykke)
- 3.5 ss usaltet smør
- 7 dl blandede bær (f.eks. bjørnebær, bringebær og blåbær)
- 0.3-1.2 dl sukker (avhengig av bærenes sødme)
- 1 ss fersk sitronsaft
- Melis til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Visp sammen egg, melk, sukker og salt til det er godt blandet. Hell blandingen i en stor bakeform.
- Legg brødskivene i ett lag i eggeblandingen, snu dem en gang, og la dem ligge i 8 minutter for å trekke til seg væske.
- Lag bærsaus mens brødet bløtlegges: Mos 3.5 dl bær med sukker og sitronsaft i en blender.
- Sil puréen gjennom en veldig fin sikt i en bolle hvis du ønsker å fjerne frø.
- Overfør til en serveringsskål og vend inn resten av bærene.
- Varm 1.5 ss smør i en stor stekepanne eller takke over middels høy varme til skummet legger seg.
- Overfør 4 gjennombløtte brødskiver til pannen med en hullsleiv og stek til de er gylne, ca. 1 minutt på hver side.
- Stek resten av brødet i 2 omganger, og tilsett mer smør etter behov.
- Overfør de stekte skivene til en stor, lav bakeplate.
- Når alle skivene er stekt, stek dem i midten av ovnen til de er gjennomvarme, ca. 5 minutter.
- Server French toast med bærsaus og dryss over melis.
Om denne retten
Challah er et tradisjonelt jødisk festbrød som nå er elsket av mange over hele verden. Denne utrolig luftige og søte varianten av French toast tar det lekre challah-brødet til nye høyder. Ved å bløtlegge det i en rik eggeblanding og servere det med en deilig bærsaus, får du et frokostmåltid som føles som et festmåltid – perfekt for en helgebrunsj eller for å starte dagen ekstra spesielt.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid ferskt challah-brød for å sikre at det holder seg luftig og saftig.
- 2Har du ikke tilgang på challah-brød, kan du bruke brioche eller andre søte, rike brødtyper.
- 3For en ekstra krydret saus, prøv å tilsette litt kanel eller kardemomme til bærblandingen.
Serveringsforslag
Servér den deilige French toasten med en skje av den friske, fargerike bærsausen, og dryss over litt melis for den ultimate nytelsen. En kopp kaffe eller et glass boblevin gjør måltidet komplett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Challah French Toast med frisk bærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Challah French Toast med frisk bærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Challah French Toast med frisk bærsaus?▼
Total tilberedningstid for Challah French Toast med frisk bærsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Challah French Toast med frisk bærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Challah French Toast med frisk bærsaus?▼
En porsjon av Challah French Toast med frisk bærsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
