Klassisk selleristuffing med urter
Enkel og smakfull oppskrift på tradisjonell selleristuffing med løk og urter. Perfekt som tilbehør til kalkun, kylling eller stekt fisk under høytider.
Foto av Bhardwaj Raj på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl finhakket løk
- 4.7 dl hakket selleri med blader
- 7.1 dl kyllingbuljong
- 4 kvart brødterninger
- 3 egg, pisket
- 1 ss salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1/4 ts salvie
- 1 klype tørket timian
- 1 klype tørket merian
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl finhakket løk
- 4.7 dl hakket selleri med blader
- 7.1 dl kyllingbuljong
- 4 kvart brødterninger
- 3 egg, pisket
- 1 ss salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1/4 ts salvie
- 1 klype tørket timian
- 1 klype tørket merian
Slik gjør du:
- Smelt smør i en kjele.
- Surr løk i det smeltede smøret til den er myk, men ikke brun.
- Tilsett selleri og rør godt.
- Hell i 4.7 dl kyllingbuljong. Kok opp.
- Dekk til og la det småkoke i 10 minutter.
- Legg brødterninger i en stor bolle.
- Tilsett egg, salt, pepper, salvie, timian og merian.
- Hell over løk- og selleriblandingen; bland godt.
- Hvis det fortsatt virker tørt, tilsett mer kyllingbuljong.
Om denne retten
Denne tradisjonelle amerikanske fyllingen er et perfekt eksempel på hvordan enkle, høststemte ingredienser kan komponeres til et komplett, smakfullt og festlig tilbehør. Den krydrete blandingen av selleri, løk og urter gir en deilig kombinasjon av teksturer og smaker som virkelig løfter hver bit.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke sellerien i små, jevne biter for best konsistens.
- 2Er blandingen for tørr, kan du tilsette litt ekstra kyllingbuljong etter ønske.
- 3La steke i en separat form for sprøere kantbiter.
Serveringsforslag
Denne fyllingen passer perfekt til stekt kylling eller kalkun, og er også utmerket som tilbehør til grillet eller stekt fisk. Server den gjerne med en frisk salat for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk selleristuffing med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk selleristuffing med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk selleristuffing med urter?▼
Total tilberedningstid for Klassisk selleristuffing med urter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk selleristuffing med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk selleristuffing med urter?▼
En porsjon av Klassisk selleristuffing med urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
