Celery Stuffing
Oppskrift på celery fyll - en smakfull og enkel fylling med selleri, perfekt til jul, thanksgiving eller andre høytider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne tradisjonelle amerikanske fyllingen er et perfekt eksempel på hvordan enkle, høststemte ingredienser kan komponeres til en komplett, smakfull og festlig rett. Den krydrete blandingen av selleri, løk og urter gir en deilig kombinasjon av teksturer og smaker som virkelig løfter hver bid.
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl finhakket løk
- 4,7 dl hakket selleri med blader
- 7,1 dl kyllingbuljong
- 4 kvart brødterninger
- 3 egg, pisket
- 1 spiseskje salt
- 1 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje salvie
- 1 klype tørket timian
- 1 klype tørket marjann
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl finhakket løk
- 4,7 dl hakket selleri med blader
- 7,1 dl kyllingbuljong
- 4 kvart brødterninger
- 3 egg, pisket
- 1 spiseskje salt
- 1 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje salvie
- 1 klype tørket timian
- 1 klype tørket marjann
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en kjele. Surr løk i det smeltede smøret til den er myk, men ikke brun. Tilsett selleri og rør godt. Hell i 2 kopper kyllingkraft. Kok opp. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter.
- 2Legg brødterninger i en stor bolle. Tilsett egg, salt, pepper, salvie, timian og marjoram. Hell over løk- og selleriblandingen; bland godt. Hvis det fortsatt virker tørt, tilsett mer kyllingkraft. Nok til å fylle en kalkun på 10 til 15 pund.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke sellerien i små, jevne biter for best konsistens.
- 2Er blandingen for tørr, kan du tilsette litt ekstra kyllingbuljong etter ønske.
- 3La steke i en separat form for sprøere kantbiter.
Serveringsforslag
Denne fyllingen passer perfekt til stekt kylling eller tyrkia, og er også utmerket som tilbehør til grillet eller stekt fisk. Server den gjerne med en frisk salat for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Celery Stuffing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Celery Stuffing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Celery Stuffing?▼
Total tilberedningstid for Celery Stuffing er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Celery Stuffing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Celery Stuffing?▼
En porsjon av Celery Stuffing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
