Saftig karobkake med kremet frosting
Lær hvordan du lager en deilig og saftig karobkake med kremet frosting. Perfekt som dessert eller til enhver anledning. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 1,6 dl honning
- 2 egg
- 1 banan, most
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,8 dl vann
- 2,4 dl hvetemel
- 0,8 dl karobpulver
- 1 ts natron
- 0,5 ts havsalt
- 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 0,6 dl smør
- 0,8 dl honning
- 2,4 dl tørrmelkpulver
- 0,6 dl karobpulver
- 0,6 dl vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 1,6 dl honning
- 2 egg
- 1 banan, most
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,8 dl vann
- 2,4 dl hvetemel
- 0,8 dl karobpulver
- 1 ts natron
- 0,5 ts havsalt
- 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 0,6 dl smør
- 0,8 dl honning
- 2,4 dl tørrmelkpulver
- 0,6 dl karobpulver
- 0,6 dl vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 20 cm kvadratisk form.
- Sikt sammen hvetemel, 0,8 dl karobpulver, natron og havsalt i en bolle. Sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen 1,2 dl smør og 1,6 dl honning til det blir lyst og luftig.
- Pisk inn eggene ett om gangen, deretter rør inn most banan og 1 ts vaniljeekstrakt.
- Pisk inn melblandingen vekselvis med 1,8 dl vann.
- Rør inn hakkede valnøtter (valgfritt).
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten av kaken.
- La kaken avkjøle helt på rist.
- For å lage glasuren: I en stor bolle, pisk sammen 0,6 dl smør og 0,8 dl honning til det er glatt.
- Bland inn tørrmelkpulver, 0,6 dl karobpulver, 0,6 dl vann og 1 ts vaniljeekstrakt.
- Pisk til glatt og smør på den avkjølte kaken.
Om denne retten
Denne hjemmelagde karobkaken er et deilig og helsebringende alternativ til vanlig sjokoladekake. Ved å bruke karob, en næringsrik erstatning for kakao, får kaken en deilig, mild sjokoladeaktig smak som er perfekt for både store og små. Oppskriften er enkel å lage og passer utmerket til enhver anledning, enten du trenger en festlig kake til kaffen eller en sunn snack til å glede barn og barnebarn med.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å bruke ekte karobpulver, det gir kaken en mye dypere og mer kompleks smak.
- 2Tips 2: Bruk godt modne bananer for å gi kaken en naturlig sødme og luftighet.
- 3Tips 3: Ikke vær redd for å eksperimentere med ulike nøtter i oppskriften, cashewnøtter eller pekannøtter passer også utmerket.
Serveringsforslag
Den luftige og kremete karobfrostingen passer utmerket til å trekke frem de dype, litt nøtteaktige smakene i kaken. Servér den gjerne sammen med en kopp kremet, usøtet kamille- eller roiboste for en perfekt ettermiddagskopp.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig karobkake med kremet frosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig karobkake med kremet frosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig karobkake med kremet frosting?▼
Total tilberedningstid for Saftig karobkake med kremet frosting er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig karobkake med kremet frosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig karobkake med kremet frosting?▼
En porsjon av Saftig karobkake med kremet frosting inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
