Kileformede kjeks med karve og akevitt
Oppskrift på sprø og smakfulle kileformede kjeks med karve og akevitt. Perfekt til fest eller som smågodt til kaffen.
Foto av Marcos Sánchez på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl akevitt
- 2 ts karvefrø
- 4 dl hvetemel
- 3 ss sukker
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 110 g kaldt usaltet smør, i terninger
- 2 store egg
- 0.8 dl melk
Ingredienser
- 0.8 dl akevitt
- 2 ts karvefrø
- 4 dl hvetemel
- 3 ss sukker
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 110 g kaldt usaltet smør, i terninger
- 2 store egg
- 0.8 dl melk
Slik gjør du:
- Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 230°C.
- Bland 0.8 dl akevitt og 2 ts karve i en middels bolle. La stå i 15 minutter.
- Bland mel, sukker, bakepulver og salt i en food processor.
- Tilsett smør og kjør med korte pulseringer til blandingen ligner grovt mel.
- Pisk ett egg og melk inn i akevitt-blandingen.
- Hell væsken over de tørre ingrediensene og kjør kort i food processoren med korte pulseringer, til det dannes fuktige klumper.
- Elt forsiktig deigen på et melet underlag til den er godt blandet, ca. 6 ganger.
- Trykk ut deigen til en runding på 18 cm i diameter.
- Skjær rundingen i 8 spisser.
- Legg spissene på et bakepapirkledd stekebrett, med litt avstand mellom hver.
- Visp det resterende egget i en liten bolle.
- Pensle forsiktig med egget.
- Stek til kjeksene er puffet opp og har en gyllen farge, ca. 15 minutter.
- Overfør kjeksene til et serveringsfat.
- Avkjøl i 10 minutter.
- Server varme.
Om denne retten
Kileformede kjeks med karve og akevitt er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer akevitt, karvefrø, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kileformede kjeks med karve og akevitt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kileformede kjeks med karve og akevitt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kileformede kjeks med karve og akevitt?▼
Total tilberedningstid for Kileformede kjeks med karve og akevitt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kileformede kjeks med karve og akevitt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kileformede kjeks med karve og akevitt?▼
En porsjon av Kileformede kjeks med karve og akevitt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
