Caprese spyd med tomat, mozzarella og basilikum
Lær å lage deilige caprese spyd med ferske tomater, mozzarella og basilikum. Perfekt for sommermåltidet eller som forrett til enhver anledning.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 500 g cherrytomater eller druetomater
- 2 x 450 g bocconcini (små kuler fersk mozzarella), avrent
- 24 ferske basilikumblader
- Ekstra jomfru olivenolje, til å dryppe over
- Salt og pepper
Ingredienser
- 500 g cherrytomater eller druetomater
- 2 x 450 g bocconcini (små kuler fersk mozzarella), avrent
- 24 ferske basilikumblader
- Ekstra jomfru olivenolje, til å dryppe over
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Tre tomater og bocconcini-biter på bambusspyd. Legg basilikumblader mellom dem.
- Drypp spydene med ekstra jomfru olivenolje.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Å nyte en frisk og fargerik caprese-forrett er som å ta en liten ferie til den italienske rivieraen. Denne enkle, men utrolig smaksfulle retten kombinerer saftige, syrlige kirsebærtomater, kremet mozzarella og deilig duften av fersk basilikum – en perfekt start på et festmåltid eller en sommerlig markering med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste, modne tomatene for å få den deilige, søte smaken.
- 2La bocconcini-kulene drenere godt slik at de ikke lekker for mye fuktighet når de tredes på pinnene.
- 3Hele basilikumblader fungerer best for å bevare friskheten og aromaen.
Serveringsforslag
Server caprese-spydene som en forfriskende forrett sammen med et glass kald, mineralrik hvitvin eller en enkel, krydret Aperol Spritz. De passer også utmerket som en lunsj- eller lettere middag når de serveres med et par skiver sprø focaccia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caprese spyd med tomat, mozzarella og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caprese spyd med tomat, mozzarella og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caprese spyd med tomat, mozzarella og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Caprese spyd med tomat, mozzarella og basilikum er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caprese spyd med tomat, mozzarella og basilikum vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Caprese spyd med tomat, mozzarella og basilikum?▼
En porsjon av Caprese spyd med tomat, mozzarella og basilikum inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
