Caprese Antipasticks
Lær å lage deilige caprese antipasticks med ferske tomater, mozzarella og basilikum. Perfekt for sommermåltidet eller som forrett til enhver anledning.
Om denne retten
Å nyte en frisk og fargerik caprese-forrett er som å ta en liten ferie til den italienske rivieraen. Denne enkle, men utrolig smaksfulle retten kombinerer saftige, syrlige kirsebærtomater, kremet mozzarella og deilig duften av fersk basilikum - en perfekt start på et festmåltid eller en sommerlig markering med venner.
Ingredienser
- 1. 1 pint cherrytomater eller drue tomater
- 2. To 1-punds bokser med bocconcini (små baller av fersk mozzarella), avrent
- 3. 24 ferske basilikumblader
- 4. Ekstra jomfru olivenolje, til å dryppe over
- 5. Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 1 pint cherrytomater eller drue tomater
- 2. To 1-punds bokser med bocconcini (små baller av fersk mozzarella), avrent
- 3. 24 ferske basilikumblader
- 4. Ekstra jomfru olivenolje, til å dryppe over
- 5. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: 1 pakke bambusspyd på 8 tommer.
- 33. For caprese-pinner, tre på tomater og bocconcini-biter, og legg basilikumblader mellom dem. Drypp disse pinnene med ekstra jomfruolje og krydre med salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste, modne tomatene for å få den deilige, søte smaken.
- 2La bocconcini-kulene drenere godt slik at de ikke lekker for mye fuktighet når de tredes på pinnene.
- 3Skjær basilikumblader i jevne biter for å fordele smaken jevnere utover pinnene.
Serveringsforslag
Servér caprese-pinnene som en forfriskende forrett sammen med et glass kald, mineralrik hvitvin eller en enkel, krydret Aperol Spritz. De passer også utmerket som en lunsj- eller lettere middag når de serveres med et par skiver krisp focaccia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caprese Antipasticks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caprese Antipasticks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caprese Antipasticks?▼
Total tilberedningstid for Caprese Antipasticks er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caprese Antipasticks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Caprese Antipasticks?▼
En porsjon av Caprese Antipasticks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
