Cap'n Crunch kyllingstrimler og rød chili-bacon karamell-dippsaus
Oppskrift på sprø cap'n crunch kyllingfingers dyppet i en søt og krydret rød chili bacon karamelliseringssaus, perfekt som forrett eller snacks
Om denne retten
Cap'n Crunch kyllingstrimler og rød chili-bacon karamell-dippsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer maisstivelse, mel, bakepulver. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2 benfrie, skinnløse kyllingbryst, delt i 8 striper
- 4,7 dl maisstivelse
- 1,2 dl mel
- 0,6 dl bakepulver
- 4,7 dl knust søtet maisfrukostkorn, som Cap'n Crunch
- 1,6 dl panko
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer hakket kokt bacon
- 2 spiseskjeer Sriracha, eller mer etter behov
- 1 spiseskje rød chiliflak
- Raps- eller vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 1. 2 benfrie, skinnløse kyllingbryst, delt i 8 striper
- 4,7 dl maisstivelse
- 1,2 dl mel
- 0,6 dl bakepulver
- 4,7 dl knust søtet maisfrukostkorn, som Cap'n Crunch
- 1,6 dl panko
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer hakket kokt bacon
- 2 spiseskjeer Sriracha, eller mer etter behov
- 1 spiseskje rød chiliflak
- Raps- eller vegetabilsk olje til steking
Fremgangsmåte
- 1For å lage røren, bland maisstivelse, mel og bakepulver, og tilsett deretter 2 kopper kaldt vann.
- 2For å lage paneringen, bland frokostblandingen og panko, og rør sammen i en blandebolle.
- 3Løs opp sukkeret i 3 kopper vann på komfyren, i en kjele satt over svak varme. Når det er oppløst, øk varmen til middels og kok til blandingen blir ravfarget, ca. 10 minutter. Ta kjelen av varmen og tilsett kremfløte, bacon, Sriracha og chiliflak.
- 4Forvarm oljen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 5Dypp kyllingbitene i røren, deretter i paneringen. Friter kyllingbitene i dypfriteringsolje, 4 av gangen, til de er gyldne og gjennomstekte. Server med den røde chilibacon-karamellsausen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cap'n Crunch kyllingstrimler og rød chili-bacon karamell-dippsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cap'n Crunch kyllingstrimler og rød chili-bacon karamell-dippsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cap'n Crunch kyllingstrimler og rød chili-bacon karamell-dippsaus?▼
Total tilberedningstid for Cap'n Crunch kyllingstrimler og rød chili-bacon karamell-dippsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cap'n Crunch kyllingstrimler og rød chili-bacon karamell-dippsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cap'n Crunch kyllingstrimler og rød chili-bacon karamell-dippsaus?▼
En porsjon av Cap'n Crunch kyllingstrimler og rød chili-bacon karamell-dippsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
