Canyon Ranch bønnesalat med friske urter
En frisk og fargerik bønnesalat inspirert av Canyon Ranch. Sunn, smakfull og enkel å lage. Perfekt som forrett eller lett hovedrett.
Foto av Shalom Dare på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl rødvinseddik
- 2 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
- 0.75 ts svart pepper
- 1 stor romainesalat, hakket
- 1.2 dl hakket agurk
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 0.6 dl hakket gul paprika
- 0.6 dl hakket gulrot
- 0.6 dl hakket rødløk
- 0.6 dl hakkede svarte oliven uten stein
- 0.75 ts hakket fersk oregano
- 2 ts hakket fersk basilikum
- 1.8 dl hakkede tomater
- 2.4 dl kokte hvite bønner (skylt og avrent)
- 2.4 dl kokte kikerter (skylt og avrent)
- 1.2 dl hakkede palmehjerter
Ingredienser
- 0.6 dl rødvinseddik
- 2 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
- 0.75 ts svart pepper
- 1 stor romainesalat, hakket
- 1.2 dl hakket agurk
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 0.6 dl hakket gul paprika
- 0.6 dl hakket gulrot
- 0.6 dl hakket rødløk
- 0.6 dl hakkede svarte oliven uten stein
- 0.75 ts hakket fersk oregano
- 2 ts hakket fersk basilikum
- 1.8 dl hakkede tomater
- 2.4 dl kokte hvite bønner (skylt og avrent)
- 2.4 dl kokte kikerter (skylt og avrent)
- 1.2 dl hakkede palmehjerter
Slik gjør du:
- Bland eddik, olje, salt og pepper i en liten bolle. Pisk godt sammen.
- Ha de resterende ingrediensene i en stor bolle.
- Tilsett salatdressingen og vend forsiktig inn.
- Fordel salaten jevnt i 4 salatboller og server.
Om denne retten
Denne friske og fargerike bønnesalaten er en sann smakssensasjon inspirert av det verdenskjente Canyon Ranch-hotellet. Kombinasjonen av sprø grønnsaker, kremete bønner og oliven gir en forfriskende opplevelse for tungen – perfekt som forrett eller lett hovedrett på en sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Ikke overkok bønnene – la dem beholde litt tyggemotstand for best tekstur.
- 2Bruk gjerne en blanding av forskjellige paprikatyper for ekstra farge og sødme.
- 3Sørg for at alle ingrediensene er jevnt fordelt og at salaten får tid til å trekke litt før servering for å la smakene blande seg.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et glass tørr, mineralsk hvitvin som virkelig løfter frem de friske grønnsakene og bønnenes kremete struktur. Den passer også utmerket som tilbehør til grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Canyon Ranch bønnesalat med friske urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Canyon Ranch bønnesalat med friske urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Canyon Ranch bønnesalat med friske urter?▼
Total tilberedningstid for Canyon Ranch bønnesalat med friske urter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Canyon Ranch bønnesalat med friske urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Canyon Ranch bønnesalat med friske urter?▼
En porsjon av Canyon Ranch bønnesalat med friske urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
