Cantaloupe-basilikum-salsa
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull cantaloupe basilikum salsa. Perfekt som forrett eller tilbehør for en sommerlig smaksopplevelse.
Om denne retten
Denne friske og fargerike cantaloupe-basilikum-salsa er en lekker forrett som bringer smakene av sommeren rett på tallerkenen. Inspirasjonen kommer fra tradisjonelle mexicanske salsaer, men med en uventet vri med den søte melon og den aromatiske basilikum. Perfekt som et lett og forfriskende innslag på menyen til en sommerlig middag eller grillkveld.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl terninger av cantaloupe (1/4 tomme store) (fra et stykke på 1020 gram)
- 2. 2. 0,6 dl finhakket søt løk, for eksempel Vidalia
- 3. 3. 2 spiseskjeer finhakket fersk basilikum
- 4. 4. 1 (2 tommer lang) fersk, sterk rød eller grønn chili, for eksempel serrano eller thai, finhakket (inkludert noen frø)
- 5. 5. 1 spiseskje fersk limejuice
- 6. 6. 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl terninger av cantaloupe (1/4 tomme store) (fra et stykke på 1020 gram)
- 2. 2. 0,6 dl finhakket søt løk, for eksempel Vidalia
- 3. 3. 2 spiseskjeer finhakket fersk basilikum
- 4. 4. 1 (2 tommer lang) fersk, sterk rød eller grønn chili, for eksempel serrano eller thai, finhakket (inkludert noen frø)
- 5. 5. 1 spiseskje fersk limejuice
- 6. 6. 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Bland alle ingrediensene i en bolle og la det stå, dekket og avkjølt, i 10 minutter.
- 22. Bland alle ingrediensene i en bolle og la det stå, dekket og avkjølt, i 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du velger en moden, aromatisk cantaloupe for best smak.
- 2Fjern alle frø fra chilien for en mildere, mer balansert smak.
- 3La saltsaen trekke i 10 minutter slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Serveres gjerne som en forrett med sprø tortillachips eller som en frisk og leketekakker til grillede kylling- eller fiskeskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cantaloupe-basilikum-salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cantaloupe-basilikum-salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cantaloupe-basilikum-salsa?▼
Total tilberedningstid for Cantaloupe-basilikum-salsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cantaloupe-basilikum-salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cantaloupe-basilikum-salsa?▼
En porsjon av Cantaloupe-basilikum-salsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
