Ingredienser
- 4,7 dl terninger av cantaloupe (ca. 0,5 cm store) (fra et stykke på 1020 gram)
- 0,6 dl finhakket søt løk, for eksempel Vidalia
- 2 ss finhakket fersk basilikum
- 1 fersk, sterk rød eller grønn chili (ca. 5 cm lang), for eksempel serrano eller thai, finhakket (inkludert noen frø)
- 1 ss fersk limejuice
- 0,25 ts salt
Ingredienser
- 4,7 dl terninger av cantaloupe (ca. 0,5 cm store) (fra et stykke på 1020 gram)
- 0,6 dl finhakket søt løk, for eksempel Vidalia
- 2 ss finhakket fersk basilikum
- 1 fersk, sterk rød eller grønn chili (ca. 5 cm lang), for eksempel serrano eller thai, finhakket (inkludert noen frø)
- 1 ss fersk limejuice
- 0,25 ts salt
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en bolle.
- La salsaen stå, tildekket og avkjølt, i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Denne friske og fargerike cantaloupe-basilikum-salsaen er en lekker forrett som bringer smakene av sommeren rett på tallerkenen. Inspirasjonen kommer fra tradisjonelle meksikanske salsaer, men med en uventet vri med den søte melonen og den aromatiske basilikumen. Perfekt som et lett og forfriskende innslag på menyen til en sommerlig middag eller grillkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du velger en moden, aromatisk cantaloupe for best smak.
- 2Fjern alle frø fra chilien for en mildere, mer balansert smak, hvis ønskelig.
- 3La salsaen trekke i 10 minutter slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Serveres gjerne som en forrett med sprø tortillachips eller som et friskt og lett tilbehør til grillede kylling- eller fiskeskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk cantaloupe- og basilikumsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk cantaloupe- og basilikumsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk cantaloupe- og basilikumsalsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk cantaloupe- og basilikumsalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk cantaloupe- og basilikumsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk cantaloupe- og basilikumsalsa?▼
En porsjon av Frisk cantaloupe- og basilikumsalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
