Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 rød paprika, hakket
- 1.5 ss fersk salvie, finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 boks (540 g) cannellinibønner, skylt og avrent
- 1 selleristang, skåret i tynne skiver (ca. 0.5 cm tykke)
- 0.75 ts rødvinseddik
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 rød paprika, hakket
- 1.5 ss fersk salvie, finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 boks (540 g) cannellinibønner, skylt og avrent
- 1 selleristang, skåret i tynne skiver (ca. 0.5 cm tykke)
- 0.75 ts rødvinseddik
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor non-stick stekepanne over middels varme til den er varm, men ikke ryker.
- Tilsett hakket paprika og finhakket salvie, og kok under omrøring til paprikaen er myk.
- Rør inn finhakket hvitløk og kok videre under omrøring i 1 minutt.
- Tilsett de resterende ingrediensene (cannellinibønner, selleri, rødvinseddik) med salt og pepper etter smak.
- Varm opp under omrøring til alt er gjennomvarmt.
Om denne retten
Cannellinibønner og rød paprika med salvie er en klassisk italiensk forrett som kombinerer enkle, men smaksrike ingredienser på en utmerket måte. Retten har sine røtter i Toscana, hvor den har blitt servert i generasjoner, og hvor salviens nøtteaktige aroma og paprikaens sødme perfekt balanserer den kremete konsistensen av de næringsrike bønnene.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få paprikaen optimal mykhet, la den surre sakte i oljen sammen med salvien i 5-7 minutter før du tilsetter hvitløken.
- 2Tips 2: Skyll bønnene grundig for å fjerne eventuelle konserveringsmidler, og la dem renne godt av før du tilsetter dem til retten.
- 3Tips 3: Bruk fersk salvie av god kvalitet for å få den karakteristiske, autentiske smaken.
Serveringsforslag
Denne retten er en perfekt start på et italiensk måltid. Server den gjerne med et glass tørr hvitvin og nybakt focaccia for å nyte de solfylte smakene til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cannellinibønner og rød paprika med salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cannellinibønner og rød paprika med salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cannellinibønner og rød paprika med salvie?▼
Total tilberedningstid for Cannellinibønner og rød paprika med salvie er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cannellinibønner og rød paprika med salvie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cannellinibønner og rød paprika med salvie?▼
En porsjon av Cannellinibønner og rød paprika med salvie inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
