Frisk californisk coleslaw
Oppskrift på frisk og fargerik californisk coleslaw med en syrlig-søt dressing. Perfekt som tilbehør til grillmat, piknik eller sommerlunsj.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 lite hodekål, revet
- 1 liten hvit løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 liten gulrot, revet
- 1.2 dl eplecidereddik
- 3 ss hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 1.2 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1 lite hodekål, revet
- 1 liten hvit løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 liten gulrot, revet
- 1.2 dl eplecidereddik
- 3 ss hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 1.2 dl vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Ha revet kål, hakket løk, grønn paprika, rød paprika og revet gulrot i en stor salatbolle.
- Bland eplecidereddik, sukker, salt, pepper og vegetabilsk olje i en egen bolle for å lage dressingen.
- Hell dressingen over grønnsakene i salatbollen.
- Vend salaten godt slik at grønnsakene blir jevnt dekket av dressingen.
Om denne retten
Denne friske og fargerike coleslawen er et perfekt eksempel på den spreke og lette californiske kjøkkenstilen. Med sin avslørende blanding av kål, paprika og gulrot, samt en syrlig-søt dressing, er den et friskt pust av sommer på tallerkenen. Uansett om du serverer den til en piknik, en sommerlunsj eller som et forfriskende tilbehør til grillretter, vil denne coleslawen virkelig løfte hele måltidet.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplecidereddik for å gi salaten en deilig, kompleks syre.
- 2Riv gulrøtter grovt for en saftig, knasende tekstur.
- 3La salaten hvile i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Denne californiske coleslawen er et fantastisk tilbehør til saftige grillede kyllingvinger eller som en frisk kontrast til kraftige burgere med sprøstekt bacon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk californisk coleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk californisk coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk californisk coleslaw?▼
Total tilberedningstid for Frisk californisk coleslaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk californisk coleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk californisk coleslaw?▼
En porsjon av Frisk californisk coleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
