Caesar, Mississippi, salat
Lær hvordan du lager den klassiske caesar, mississippi, salat med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommermiddager eller som forrett.
Om denne retten
Denne Caesar-inspirerte salaten har en unik, frisk vri takket være den kreative bruk av smaker fra Mississippi-regionen. De søte, krydrede toppene av soyabønnene og den knasende hvite rismelange gjør denne salaten til et spennende alternativ til den klassiske Caesar.
Ingredienser
- 1. 1 hode romaine-salat
- 2. 2 fedd hvitløk, skrelt
- 3. 1/4 teskje salt, nykvernet svart pepper og sukker
- 4. 1 teskje Worcestershire-saus og Dijon-sennep
- 5. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft og fettfri, redusert natrium kyllingbuljong
- 6. 1 spiseskje pluss 1 teskje olivenolje
- 7. 4,7 dl ristet brødterninger eller krutonger
- 8. 0,6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 1 hode romaine-salat
- 2. 2 fedd hvitløk, skrelt
- 3. 1/4 teskje salt, nykvernet svart pepper og sukker
- 4. 1 teskje Worcestershire-saus og Dijon-sennep
- 5. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft og fettfri, redusert natrium kyllingbuljong
- 6. 1 spiseskje pluss 1 teskje olivenolje
- 7. 4,7 dl ristet brødterninger eller krutonger
- 8. 0,6 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Vask, tørk og kjern ut romaine-salat. Riv eller skjær den i tynne strimler på ca. 1/2 tomme eller i bitestørrelse. Pakk den inn i kjøkkenpapir. Sett den i kjøleskapet i minst 1 time.
- 22. I en stor treskål til salat dryss hvitløksfeddene med salt. Bruk baksiden av en salatgaffel til å knuse hvitløk og salt, og bland det til en pasta. Tilsett pepper, sukker, Worcestershire-saus og sennep. Visp det godt sammen. Rør inn sitronsaft og kyllingbuljong. Spe forsiktig inn olivenolje i en tynn stråle mens du visper, til det er godt blandet og glatt.
- 33. Rett før servering, tilsett salat, brødterninger og Parmesanost i salatskålen. Vend forsiktig slik at alt blir godt blandet. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, sprø romaine-blader for best resultat.
- 2Tilsett litt ekstra Worcestershire-saus for en dyp, uforglemmelig smak.
- 3La salatbladene trekke i dressingen i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den Mississippi-inspirerte salaten med sprø sprø risboller og et glass isskjølt, søtlig iced tea for en autentisk sørstatsstemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caesar, Mississippi, salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caesar, Mississippi, salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caesar, Mississippi, salat?▼
Total tilberedningstid for Caesar, Mississippi, salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caesar, Mississippi, salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Caesar, Mississippi, salat?▼
En porsjon av Caesar, Mississippi, salat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
