Klassisk Caesar-salat med Mississippi-vri
Lær hvordan du lager en klassisk Caesar-salat med en unik Mississippi-inspirert vri. Perfekt som forrett eller lett sommermiddag.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 1 hode romaine-salat
- 2 fedd hvitløk, skrelt
- 1/4 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- 1/4 ts sukker
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 ts Dijon-sennep
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss fettfri, redusert natrium kyllingbuljong
- 1 ss pluss 1 ts olivenolje
- 4.7 dl ristede brødterninger eller krutonger
- 0.6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1 hode romaine-salat
- 2 fedd hvitløk, skrelt
- 1/4 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- 1/4 ts sukker
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 ts Dijon-sennep
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss fettfri, redusert natrium kyllingbuljong
- 1 ss pluss 1 ts olivenolje
- 4.7 dl ristede brødterninger eller krutonger
- 0.6 dl revet Parmesanost
Slik gjør du:
- Vask, tørk og kjern ut romaine-salaten. Riv eller skjær den i tynne strimler på ca. 1.5 cm eller i bitestørrelse. Pakk den inn i kjøkkenpapir og sett den i kjøleskapet i minst 1 time.
- I en stor treskål til salat, dryss hvitløksfeddene med salt. Bruk baksiden av en salatgaffel til å knuse hvitløk og salt, og bland det til en pasta. Tilsett pepper, sukker, Worcestershire-saus og sennep. Visp det godt sammen.
- Rør inn sitronsaft og kyllingbuljong. Spe forsiktig inn olivenolje i en tynn stråle mens du visper, til det er godt blandet og glatt.
- Rett før servering, tilsett salat, brødterninger og Parmesanost i salatskålen. Vend forsiktig slik at alt blir godt blandet. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne Caesar-inspirerte salaten har en unik, frisk vri takket være den kreative bruken av smaker. Den er et spennende alternativ til den klassiske Caesar-salaten, perfekt for de som ønsker å prøve noe nytt.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, sprø romaine-blader for best resultat.
- 2Tilsett litt ekstra Worcestershire-saus for en dypere smak.
- 3For en mer intens smak, la salatbladene trekke i dressingen i minst 15 minutter før servering.
Serveringsforslag
Servér denne smakfulle salaten som en lett forrett eller som tilbehør til grillet kylling eller fisk. Den passer også utmerket som en lett lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Caesar-salat med Mississippi-vri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Caesar-salat med Mississippi-vri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Caesar-salat med Mississippi-vri?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Caesar-salat med Mississippi-vri er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Caesar-salat med Mississippi-vri vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Caesar-salat med Mississippi-vri?▼
En porsjon av Klassisk Caesar-salat med Mississippi-vri inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
