Byggryns- og havrepannekaker med banan
Enkel oppskrift på deilige og sunne pannekaker med byggmel, havremel og banan. Perfekt for frokost eller brunsj.
Foto av Monstera Production på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl havremel
- 2.4 dl byggmel
- 0.6 dl hvetekim
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 3.6 dl skummet melk, eller etter behov
- 2 egg, lett pisket
- 1/2 banan, most
- 2 ss honning
- 1 ss olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2.4 dl havremel
- 2.4 dl byggmel
- 0.6 dl hvetekim
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 3.6 dl skummet melk, eller etter behov
- 2 egg, lett pisket
- 1/2 banan, most
- 2 ss honning
- 1 ss olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Bland havremel, byggmel, hvetekim, brunt sukker, bakepulver og salt i en bolle.
- Lag en fordypning i midten av de tørre ingrediensene.
- Rør melk, egg, banan, honning, olje og vaniljeekstrakt sammen i en separat bolle.
- Hell melkeblandingen i fordypningen i melet og rør forsiktig til røren er fuktig og litt klumpete.
- Tilsett mer melk for å tynne ut røren, om ønskelig.
- Varm opp en takke eller stekepanne på middels lav varme.
- Test om takken er klar ved å slippe en liten dråpe vann på overflaten. Hvis vannet bouncer, er takken klar.
- Smør takken lett med olje ved å tørke rundt bunnen med et papirhåndkle dyppet i olje.
- Legg store skjeer med røre på takken, og form 10–15 cm store sirkler.
- Stek til det dannes bobler og kantene er tørre, ca. 3–4 minutter.
- Snu pannekakene og stek til de er gyldne på den andre siden, ca. 2–3 minutter.
- Gjenta med resten av røren.
Om denne retten
Disse hjemmelagde byggryns- og havrepannekakene er en deilig og næringsrik start på dagen. Kombinasjonen av byggryn, havre og banan gir en fyldig og smakfull pannekake – perfekt for en rolig helgefrokost eller som et energiboost en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mindre melk for å få en tykkere og luftigere konsistens.
- 2La resten av bananstykker ligge som topping for ekstra sødme.
- 3Bruk en liten stekepanne for å få perfekt runde pannekaker.
Serveringsforslag
Disse pannekakene er utmerket sammen med syltetøy, frisk frukt og rømme for en komplett og næringsrik frokostopplevelse. Et glass appelsin- eller eplejuice tilfører en frisk og lettere balanse til det hele.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Byggryns- og havrepannekaker med banan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Byggryns- og havrepannekaker med banan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Byggryns- og havrepannekaker med banan?▼
Total tilberedningstid for Byggryns- og havrepannekaker med banan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Byggryns- og havrepannekaker med banan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Byggryns- og havrepannekaker med banan?▼
En porsjon av Byggryns- og havrepannekaker med banan inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
Saftige branmuffins med rosiner
Jalapeño- og cheddarpannekaker
